Wybrane danie
Kibbeh
Kibbeh to rodzina bliskowschodnich i lewantyńskich dań z drobnego bulguru lub innego zboża oraz bardzo drobno mielonego mięsa, najczęściej jagnięciny albo wołowiny, formowanych jako krokiety, kulki, płaskie warstwy lub podawanych w wersji surowej.
