Wybrane danie
Kurczak faszerowany
Kurczak faszerowany to danie z drobiu, w którym cały kurczak, pierś, udko, kieszonka lub roladka są wypełnione wytrawnym farszem i najczęściej pieczone, zapiekane albo smażone. W polskich źródłach szczególnie widoczny jest wariant „kurczak po polsku” z nadzieniem z wątróbki lub podrobów, pieczywa, jaj, masła i ziół.