Bar dla Wszystkich Kercelak

romatyczny Rosół król polskich zup i absolutny klasyk domowego stołu. Przygotowywany według tradycyjnej receptury na bazie powoli, wielogodzinnie gotowanego, esencjonalnego wywaru z połączonych gatunków mięs: soczystego drobiu oraz wyrazistej wołowiny. Długie, wolne mruganie na wolnym ogniu pozwala wydobyć z mięsa i kości głęboki, bogaty smak oraz piękny, złocisty kolor. Wywar wzbogacony jest obfitym bukietem opalanej opalanej cebuli oraz świeżej włoszczyzny (marchew, pietruszka, seler, por), które nadają mu naturalną słodycz i ziołowy aromat. Podawany na gorąco z drobnym makaronem, plasterkami miękkiej marchewki i obficie posypany świeżo siekaną natką pietruszki. Tradcyjnie serwowany z cienkim makaronem nitki oraz krojoną marchewką z wywaru, obficie posypany świeżą, pachnącą natką pietruszki. Alergeny: Zupa i wywar: Seler (i produkty pochodne – kluczowy składnik bogatego bukietu włoszczyzny tworzącego bazę wywaru). Gluten (obecny w tradycyjnym makaronie pszenny dodawanym do rosołu). Jaja (składnik makaronu jajecznego podawanego z zupą). Przyprawy: Może zawierać śladowe ilości gorczycy oraz soi z uwagi na specyfikację i procesy pakowania naturalnych przypraw jednorodnych (liść laurowy, ziele angielskie, pieprz) u producenta.

Zupa Pomidorowa – prawdziwa królowa polskiego stołu i absolutny faworyt dań obiadowych, uwielbiany bez wyjątku przez wszystkie dzieci. Przygotowywana na bazie esencjonalnego, klarownego bulionu drobiowo-warzywnego, który łączymy z gęstym, aromatycznym przecierem z dojrzałych pomidorów gruntowych. Wyrazisty, lekko kwaskowaty smak pomidorów został idealnie zbalansowany i wygładzony dodatkiem prawdziwej, słodkiej śmietanki 18%, która nadaje zupie aksamitnej konsystencji, delikatności oraz charakterystycznego, domowego smaku, tak bardzo cenionego przez najmłodszych smakoszy. Zupa podawana jest w najbardziej tradycyjnym wydaniu – z doskonale ugotowanym makaronem , który idealnie współgra z pomidorową bazą. Całość wieńczy porcja świeżej, zielonej natki pietruszki, nadająca potrawie urzekającego aromatu. W klasycznym zestawie: Idealne, pożywne pierwsze danie, które doskonale otwiera każdy tradycyjny polski obiad. Alergeny: Gluten (obecny w tradycyjnym makaronie pszennym serwowanym w zupie). Mleko i laktoza (obecne w słodkiej śmietance 18% użytej do zabielenia i wygładzenia smaku zupy). Seler (i produkty pochodne – seler korzeniowy wchodzi w skład włoszczyzny stanowiącej bazę bulionu drobiowo-warzywnego). Przyprawy: Może zawierać śladowe ilości gorczycy z uwagi na specyfikację i procesy pakowania stosowanych naturalnych przypraw jednorodnych (pieprz, liść laurowy).

Zdjęcie poglądowe

Barszcz Czerwony z Krokietem z Kapustą Tradycyjny Barszcz Czerwony z Chrupiącym Krokietem – Klasyczna, niezwykle aromatyczna i wyrazista kompozycja, stanowiąca jeden z filarów polskiej tradycji kulinarnej. Bazą dania jest klarowny, głęboki w smaku barszcz czerwony do picia, przygotowywany na esencjonalnym wywarze warzywnym z obfitym dodatkiem buraków. Zachwyca idealnym bilansem naturalnej słodyczy buraka, delikatnej kwasowości oraz ziół. Dodatkiem do barszczu jest złocisty, chrupiący krokiet. Przygotowywany z cienkiego, domowego naleśnika, bogato nadzianego tradycyjnym, bezmięsnym farszem z powoli duszonej, dobrze ukiszonej kapusty z cebulką i ziołami. Naleśnik jest starannie zwijany, panierowany i smażony na idealnie chrupiącą, złocistą skórkę, tworząc doskonały kontrast dla gorącego, czystego barszczu. Sugerowana Kompozycja Dania Serwowanie: Barszcz podawany w wygodnym kubku do picia, z chrupiącym, gorącym krokietem serwowanym obok na talerzyku. Wariant diety: Danie w pełni wegetariańskie (farsz wyłącznie na bazie kiszonej kapusty, bez dodatku mięsa). Alergeny: Barszcz czerwony: Seler (i produkty pochodne – baza esencjonalnego wywaru warzywnego). Krokiet z kapustą: Gluten (obecny w mące pszennej użytej do ciasta naleśnikowego oraz w bułce tartej w panierce). Jaja (składnik ciasta naleśnikowego oraz panierki). Mleko / Laktoza (obecne w mleku używanym do przygotowania ciasta naleśnikowego oraz w maśle/tłuszczu używanym do podsmażania). Przyprawy: Może zawierać śladowe ilości gorczycy oraz soi ze względu na specyfikację pakowania naturalnych przypraw u producenta.