Cała w Mące Młynów
Piekarnia
Szykujemy coś dobrego...
„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś.”
Szykujemy coś dobrego...
„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś.”
Jana Ostroroga 21, Warszawa
Podstawowy pszenno-żytni bochenek stołowy na zakwasie, z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem.
Cena w restauracji
Chleb pszenno-żytni z pastą miso i czarnym sezamem.
Cena w restauracji
Chleb pszenno-żytni z dodatkiem owsianki, płatków owsianych, kaszy jęczmiennej i ziaren amarantusa.
Cena w restauracji
Pszenno-żytni chleb z polskimi jabłkami, rodzynkami, cynamonem i płatkami żyta namoczonymi w maślance.
Cena w restauracji
Chleb pszenno-żytni z dodatkiem owsianki, płatków owsianych, kaszy jęczmiennej i ziaren amarantusa.
Pszenno-żytni chleb z polskimi jabłkami, rodzynkami, cynamonem i płatkami żyta namoczonymi w maślance.
Żytni, razowy, foremkowy chleb przygotowywany tradycyjną niemiecką metodą trójfazowego prowadzenia zakwasu.
Chleb z 100% świeżo mielonych ziaren samopszy, z dodatkiem kaszy jaglanej i sezamu.
Długo fermentowana bagietka o chrupiącej skórce i miękkim wnętrzu, spulchniona zakwasem i niewielką ilością drożdży.
Bagietka cięta w kształt kłosa, z czarnym sezamem, olejem rzepakowym i solą gruboziarnistą.
Maślana, delikatnie słodzona miodem chałka z maślanką, masłem i jajkami.
Maślane bułeczki z dodatkiem miodu, maślanki, masła i jajek, posypane sezamem.
Ciabatta z pszenicy i samopszy; na stronie wymieniono wariant klasyczny oraz z suszonymi pomidorami i kaparami, z duką i morelą, a także z komosą ryżową i kolendrą.
Foremkowy chleb pszenno-żytni z dodatkiem ziaren, obsypany makiem.
Foremkowy chleb pszenno-żytni z dodatkiem siemienia lnianego.
Długo fermentowana focaccia z cienką skórką, miękkim środkiem, olejem rzepakowym i mieszanką ziaren; dodatki zależą od sezonu.