Chaiwala – Street Food Indyjski (Ogrodowa)

Indian burger filled with potato balls and mint sauce. Indyjski burger z ziemniaczanymi kulkami i miętowym sosem.

Indian burger filled with potato balls, mint sauce and cheese. Indyjski burger z ziemniaczanymi kulkami i miętowym sosem, z serem.

Indian traditional potato burger. Tradycyjny indyjski burger ziemniaczany.

Indian traditional potato burger with cheese. Tradycyjny indyjski burger ziemniaczany z serem.

Fried snack made with besan, laced with carom seeds and black pepper. Smażona przekąska, posypana nasionami karomu i czarnym pieprzem.

North Indian flat masala bread with yogurt. Północno-indyjski chlebek z dodatkiem masali z jogurtem.

Puffed fried bread into sweet and sour yogurt. Okrągły, smażony chlebek w słodko-kwaśnym jogurcie.

Puffed fried bread into dal served with onion and coriander leaves. Dmuchany, smażony chleb z dal podawany z cebulą i kolendrą.

Chana dal curry served with crispy fried Indian flatbread. Curry z soczewicy podawane z chrupiącym smażonym indyjskim chlebkiem.

A deep-fried crispy round shaped balls filled with a mixture of flavoured water, potato mash, onion or chickpeas. Smażony na głębokim tłuszczu okrągły chlebek nadziewany ziemniakami, cebulą lub cieciorką.

Crispy puri filled with sweet yogurt and sour sauce. Chrupiący chlebek puri wypełniony jogurtem i kwaśnym sosem.

Small crispy puffed breads stuffed with boiled potatoes, chickpeas, onion and sev. Małe, chrupiące okrągłe chlebki nadziewane gotowanymi ziemniakami, cieciorką, cebulą i makaronem z cieciorki.

Small, crispy round breads stuffed with spices, sweet and spicy sauce with onions and coriander leaves. Małe, chrupiące okrągłe chlebki nadziewane przyprawami, słodkim i pikantnym sosem z cebulą i liśćmi kolendry.

A spiced mixture of vegetables in thick gravy served with bread. Aromatyczna mieszanka warzyw w gęstym sosie serwowana z chlebem.

Fried pastry with a savory filling like peas and potatoes. Smażone kruche pierożki z pikantnym nadzieniem z ziemniaków i groszku.

Crumbled samosa topped with spicy, sweet and tangy chutneys, served with onions and coriander leaves. Kruszona samosa z przyprawami, słodkim i pikantnym sosem z cebulą i liśćmi kolendry.

Potato pancakes served on ragda in a sweet and spicy sauce with onions and coriander leaves. Placki ziemniaczane podawane na ragda w słodkim i pikantnym sosem z cebulą i liśćmi kolendry.

The balls made from ground lentils, deep-fried and served in a yogurt sauce. Smażone w głębokim tłuszczu kulki z soczewicy serwowane w sosie jogurtowym.

Fried stuffed bread slices coated with gram flour. Smażony, nadziewany panierowany chleb.

Green peppers stuffed with a masala aloo filling and deep fried. Zielona papryka faszerowana nadzieniem masala aloo i smażona w głębokim tłuszczu.

Flat crispy bread served with boiled potatoes and chickpeas topped with sweet and sour sauce. Chrupiący chlebek z gotowanymi ziemniakami i ciecierzycą z słodko-kwaśnym sosem.

Mixture of puffed rice, sev, boiled potatoes, capsicums and tomatoes with tangy chutneys. Prażony ryż z makaronem z ciecierzycy, gotowanymi ziemniakami, papryką, pomidorami z pikantnym sosem.

Soft fluffy steamed rice cakes with vegetables, lentils and coconut sauce. Gotowane na parze, delikatne i puszyste ryżowe ciasto z warzywami, soczewicą i kokosowym sosem.

Coconut stuffed small snacks made of gram flour and yogurt with sesame seeds, mustard seeds, curry leaves and green chillies. Przekąski z mąki z ciecierzycy i jogurtu nadziewane kokosem z przyprawami z sezamu, gorczycy, liści curry i zielonej chilli.

Gram flour based, spice tempered, soft and savoury steamed cake. Miękkie i pikantne ciasto gotowane na parze na bazie mąki z ciecierzycy.

Flattened rice, onions, herbs, peanuts and spices. Spłaszczony ryż, cebula, zioła, orzeszki ziemne i przyprawy.