Czarnomorka Nowy Świat

Filet śledzia Matias w połączeniu z jabłkami, masłem śmietankowym i grzankami.; Opcje: Dodatki: Bagietka (4,00 zł), Pita (7,00 zł), Masło (6,00 zł)

Filet śledziowy podawany z gotowanymi ziemniakami, masłem śmietankowym, świeżymi ziołami i marynowaną cebulą.; Opcje: Sosy do wyboru: Sos Aioli kimchi (6,00 zł), Sos Czosnkowy (6,00 zł) | Dodatki: Bagietka (4,00 zł), Marynowana cebula (6,00 zł), Mix (mieszanka) salatów (6,00 zł)

Filet ze świeżego łososia, pokrojony w drobną kostkę. Doprawiony sosem Ponzu. Podawany ze świeżym ogórkiem.; Opcje: Dodatki: Bagietka (4,00 zł), Masło (6,00 zł)

Delikatny, świeży tatar z tuńczyka żółtopłetwego połączony z kremowym awokado i chrupiącym zielonym jabłkiem. Całość dopełnia aromatyczny dressing limonkowy, lekko pikantne aioli kimchi oraz nuta oliwy z wędzonej papryki, które nadają potrawie wyrazistości i głębi smaku. To eleganckie, lekkie danie o idealnej równowadze pomiędzy świeżością, kwasowością i delikatną ostrością.; Opcje: Dodatki: Bagietka (4,00 zł)

Cienko krojony filet z tuńczyka, podany z delikatną stracciatellą, sosem truflowo-anchovisowym, aromatycznym olejem koperkowo-paprykowym. Dekorowany bazylią. Wykwintny smak dla prawdziwych koneserów.; Opcje: Dodatki: Bagietka (4,00 zł)

Domowy hummus z chili, papryką i pomidorkami cherry. Podawany z chrupiącymi grzankami i dekorowany świeżymi ziołami.; Opcje: Dodaj krewetki / łosoś: dodaj grillowane krewetki (9,00 zł), Puste | Dodatki: Bagietka (4,00 zł), Pita (7,00 zł)

Kiszonki: kapusta kiszona z cebulą i domowym olejem, ogórki kiszone oraz pomidory marynowane

Smażone na maśle krewetki tygrysie, kalmar atlantycki i małże czarnomorskie z dodatkiem czosnku, tymianku i rozmarynu. Podawane z mixem sałat, pomidorkami cherry, awokado i parmezanem. Całość doprawiona sosem Dijon na bazie oleju słonecznikowego, musztardy i cukru pudru. Przy podaniu posypana parmezanem.

Soczyste pomidory, ogórki, czerwona cebula i świeże zioła. Podajemy z papryczką chili i aromatycznymi ziołami.; Opcje: Dodatki: Bagietka (4,00 zł), Mix (mieszanka) salatów (6,00 zł)

Gotowane warzywa z grilowanymi krewetkami/łososiem (wybierz dodatek), zielonym groszkiem, świeżym ogórkiem, domowym majonezem i szczypiorkiem.; Opcje: Dodaj krewetki / łosoś: dodaj grillowane krewetki (8,00 zł), dodaj łosoś gravlax (8,00 zł), Puste | Dodatki: Bagietka (4,00 zł), Pita (7,00 zł), Marynowana cebula (6,00 zł), Mix (mieszanka) salatów (6,00 zł), Ogórek kiszony (8,00 zł)

Sałatka z krewetkami, grzybami leśnymi, grillowaną dynią, boczkiem i sosem parmezanowym