Gnocchi – Come Mamma li ha fatti

Krem truflowy, ser caciocavallo, parmezan, pieprz czarny

Bazylia, orzeszki pinii, pecorino

Sos pomidorowy, śmietana, wódka, parmezan

Guanciale di Norcia, jajko, ser, pieprz

Sos pomidorowy, guanciale di Norcia, pieprz, parmezan, pietruszka

Ser gorgonzola, wędzona scamorza, ser edamer, świeży ser, parmezan

Sos z borowików, pieczarki, śmietana

Krem z bakłażana, pomidor, bazylia, burrata, pistacje

Krem z dyni, speck, gorgonzola

Wędzony łosoś, bulion ze skorupiaków, śmietana

Krem ze szparagami, szafran, migdały, śmietana

Ricotta, szpinak, sos pomidorowy, pietruszka, parmezan

Borowiki, pieczarki, szpinak, ricotta, krem serowo-truflowy, orzechy włoskie, szczypiorek, parmezan

Karczochy, mascarpone, ricotta, masło, ser pecorino, migdały, pieprz, parmezan

Speck, czerwona cykoria, ricotta, krem serowy, orzechy włoskie, pieprz