HOOD.

Lekkie i zbilansowane śniadanie z plastrami lekko solonego łososia, jajkam na miękko, awokado oraz pszenno-żytnim chlebem na zakwasie. Podawane z ubitym masłem i i sos holenderski

Delikatny hummus z pieczoną słodką papryką i stracciatellą, polany sosem unagi. Podawany z jajkam na miękko, świeżym chlebem na zakwasie, masłem oraz konfiturą jagodową — zbilansowana i wyrafinowana propozycja na idealny początek dnia.

Rzemieślniczy chleb na zakwasie, domowy majonez i cheddar

Chleb hokkaido, sos soubise, marmolada cebulowa, delikatny rostbefe i gruyère

Pełnoziarnisty chleb na zakwasie, dojrzałe awokado i słodkie pomidorki cherry dla świeżego i zrównoważonego smaku. Może być uzupełniony krewetką lub łososiem.

Chleb hokkaido i puszysty scramble. Może być uzupełniony szynką prosciutto cotto, łososiem krewetką.

Chleb hokkaido, awokado krem, łosos, jajko benedykt, kawior i sos holenderski

Tost z pastą jajeczno-tuńczykową i awokado

Owsianka na bulionie z parmezanem, delikatnym rostbefem i jajkiem

Owsianka na bulionie z dodatkiem soczystych krewetek i aromatycznych ziół. Eleganckie i oryginalne danie na specjalne okazje.

Delikatne, cienkie naleśniki skąpane w aksamitnym, maślano-pomarańczowym sosie z kremem tiramisu

Delikatny jogurt z chrupiącą granolą, wiśniowym kompotem i świeżą skórką z limonki — lekkie śniadanie o przyjemnej równowadze słodyczy i kwasowości.

Delikatne syrniki z rumianą skórką, podawane ze śmietaną i wiśniowym kompotem z estragonem.

Aromatyczny bulion fusion z jajkiem, selerem, szpinakiem, porem, grzybami enoki i rostbefem