HOZA Steakhouse

z grilowanym melonem, sosem pomarańczowym, werbeną cytrynową oraz puree z groszku

z puree z kukurydzy, jalapenio oraz smażonym pomidorem cherry

z gruszką, orzechem włoskim oraz puree z marchewki i pomarańczy

z szynką serrano, sosem bernaise oraz czarną soczewicą z kamiorem z wędzonego pstrąga

z ziołowym pangrattano, sosem pieprzowym, fermentowanymi pomidorami oraz musem porzeczkowym

z fermentowanym pomidorem, majonezem pomidorowym, ogórkiem, żelem z zółtka, chipsami z czosnku, koprem oraz werbeną

z awokado, szczypiorkiem, jalapeno, kaparami, chipsem z pora, miso mayo oraz sosem poke

z serem manchego, truflą, rukwią wodną, oliwą rozmarynową, majonezem chorizo oraz pudrem borowikowym

kompozycja wędlin zmienia się regularnie według wyboru Szefa Kuchni

kompozycja serów zmienia się regularnie według wyboru Szefa Kuchni

z blinami orkiszowymi, creme fraiche i fermentowanymi cytrusami