Loft Kocjana
7/10 (5 opinii)
Polska
Szykujemy coś dobrego...
„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś.”
Szykujemy coś dobrego...
„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś.”
Kocjana 3, 01-473 Warszawa, Polska
Tajemnicą naszego tatara jest doskonałe, świeżomielone mięso wołowe ogórek kiszony, podgrzybek marynowany, cebula, żółtko jaja oraz świeżo mielony pieprz i sól morska, a to wszystko skomponujesz samodzielnie tak jak lubisz
-
czyli śledź na trzy sposoby Nasze trzy rodzaje śledzi, przyrządzane zgodnie z polskimi recepturami z różnych regionów. Na talerzu znajdziesz śledzie na trzy sposoby, a mianowicie śledzia w oleju, śledzia w śmietanie oraz śledzia w pomidorach
-
czyli łosoś Gravlax Przystawka o skandynawskim rodowodzie przygotowywana przy użyciu fileta z łososia bez skóry w towarzystwie roszponki, rukoli, młodego szpinaku (typu baby) i cytryny
-
tradycyjny smalec z cebulą, jabłkiem według domowej receptury podawany z pieczywem i kiszonym ogórkiem
-
Szczegółowe opinie są widoczne przy ocenianych pozycjach w menu.
Tajemnicą naszego tatara jest doskonałe, świeżomielone mięso wołowe ogórek kiszony, podgrzybek marynowany, cebula, żółtko jaja oraz świeżo mielony pieprz i sól morska, a to wszystko skomponujesz samodzielnie tak jak lubisz
czyli śledź na trzy sposoby Nasze trzy rodzaje śledzi, przyrządzane zgodnie z polskimi recepturami z różnych regionów. Na talerzu znajdziesz śledzie na trzy sposoby, a mianowicie śledzia w oleju, śledzia w śmietanie oraz śledzia w pomidorach
czyli łosoś Gravlax Przystawka o skandynawskim rodowodzie przygotowywana przy użyciu fileta z łososia bez skóry w towarzystwie roszponki, rukoli, młodego szpinaku (typu baby) i cytryny
tradycyjny smalec z cebulą, jabłkiem według domowej receptury podawany z pieczywem i kiszonym ogórkiem
krewetki przyrządzone w białym winie z czosnkiem, pietruszką, masłem i papryczką Piri Piri. Podane w emulsji winno-maślanej z grzanką
chrupiące placki ziemniaczane podane z kwaśną śmietaną
trzy chrupiące placki ziemniaczane podane z łososiem Gravlax i kwaśną śmietaną
Klasyczny omlet w dwóch odsłonach do wyboru: - z pieczarką, młodym szpinakiem (baby) i suszonymi pomidorami - ze szpinakiem, polskim serem typu feta i świeżym pomidorem