MEZE by Teo Vafidis & Sons

Pasta z grochu z oliwą z oliwek aromatyzowaną szczypiorkiem.

Pasta z pieczonego bakłażana z orzechami włoskimi, serem feta, ziołami, czosnkiem i oliwą z oliwek.

Pikantna pasta na bazie sera feta, jogurtu greckiego i pikantnej papryki.

Tatar ze świeżego tuńczyka z awokado i ziołami, podawany z grecką pitą.

Carpaccio z bawolej polędwicy na kremie balsamicznym z oliwą, płatkami sera graviera i białą figą.

Grillowana grecka pita.

Domowe, smażone ziemniaczki w mundurkach z musem z fety.

Chipsy z cukinii na kruszonce z oliwek, podawane z tzatzikami.

Pieczone pierożki z ciasta filo ze szpinakiem, porem, cebulką i fetą.

Marynowane liście winorośli faszerowane ryżem i mięsem wołowo-wieprzowym, duszone z cytryną, podawane z jogurtem.

Papryka Florinis nadziewana fetą, zapiekana w piecu.

Grillowany ser Halloumi z pastą z czarnych oliwek.

Ser feta ze świeżym tymiankiem w cieście filo, z miodem i sezamem.

Smażony kreteński ser Graviera na kruszonce z oliwek i chutney z mango.

Grillowany ser Manouri z białą figą z wyspy Evia i konfiturą figową.

Selekcja greckich serów: Halloumi, Manouri, smażona Feta i Graviera saganaki, z pitą i miodem.