N°31 Restaurant & Bar
Fusion / międzynarodowaFine diningMenu degustacyjne
Szykujemy coś dobrego...
„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś.”
Szykujemy coś dobrego...
„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś.”
Nowogrodzka 31, 00-511 Warszawa
Gazpacho z pomidorow malinowych i truskawek/arbuz/salsa pico de gallo/chips z pomidora
87 zł
Kurki/crème fraîche/racuszek ziemniaczany/kawior z czerwonej cebuli
89 zł
Shichimi togarashi/pomidor/guacamole/musztardowiec/rzodkiewka/sos chimichurri
91 zł
Lardo/marynowane borowiki/jajko przepiorcze/majonez lubczykowy/chips ziemniaczany
96 zł
Gazpacho z pomidorow malinowych i truskawek/arbuz/salsa pico de gallo/chips z pomidora
Kurki/crème fraîche/racuszek ziemniaczany/kawior z czerwonej cebuli
Shichimi togarashi/pomidor/guacamole/musztardowiec/rzodkiewka/sos chimichurri
Lardo/marynowane borowiki/jajko przepiorcze/majonez lubczykowy/chips ziemniaczany
Sos kabayaki/mus wasabi/shiitake/ananas/kimchi/wakame
Ser Pecorino/sos aioli/trufla/marynowany karczoch/pomidory cherry/pieczarka/kapary
Keks angielski/karmelizowane truskawki/konfitura z pigwy/orzechy wloskie
Sos Veloute/grzyby lesne/ser Džiugas Gourmet 36 miesieczny/mus z suszonych pomidorow z ziolami
Sos maslany z pomidorami/mus z moreli/ser Pecorino/kapary/czarna trufla
Szpinak/ser gorgonzola/sos holenderski/grzanka z pomidorami
Kalmary z Patagonii/sos maslany z pomidorami/chorizo/ogorek marynowany/kolendra