Szykujemy coś dobrego...
„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś.”
Szykujemy coś dobrego...
„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś.”
Haberbuscha I Schielego 6, Warsaw 00-844 Polska
łosoś gravlax / por / ogórek / mango / kiwi / granat / majonez gochujang / pieczywo
62 zł
rostbef wołowy / masło demi-glace / karczochy / rukola / chips z topinamburu / parmezan / pieczywo
62 zł
polędwica wołowa / cebula cukrowa / ogórek kiszony / musztarda dijon / żółtko / trufla w oliwie z oliwek / pieczywo
68 zł
pastrami / bekon / speck / suszona wołowina / dojrzewająca szynka wieprzowa / piklowane warzywa / papryka padron / sos BBQ Jack Daniel’s / masło wołowe / oliwki anchois / pieczywo
80 zł
polędwica wołowa / cebula cukrowa / ogórek kiszony / musztarda dijon / żółtko / trufla w oliwie z oliwek / pieczywo
pastrami / bekon / speck / suszona wołowina / dojrzewająca szynka wieprzowa / piklowane warzywa / papryka padron / sos BBQ Jack Daniel’s / masło wołowe / oliwki anchois / pieczywo
ser kozi wędzony / gruyère / ser truflowy / pecorino w czerwonym winie / winogrona / krakersy / oliwki / konfitura pomarańczowa z chili / miód truflowy / orzechy pekan
rzemieślniczy pretzel z pieca / sos aioli / sos louisiana
panierowane skrzydełka z kurczaka / marchewka / seler naciowy / sos blue cheese do wyboru glazura: BBQ / louisiana / teriyaki
wołowina / czerwona fasola / pomidory San Marzano / guacamole / crème fraîche / chili
krewetki / chorizo / wino porto / masło chipotle / czosnek / piri-piri / natka pietruszki / pieczywo