Warszawski Tygrys

Krokiety z kaczką, szparagi, pachnotka

Chawanmushi z kiszonej cytryny, jesiotr, kawior Antonius Siberian 4*

Ryż jaśminowy, kaffir

Marynowana wołowina, dressing z trawą cytrynową, ogórek, radicchio

Katsuobushi tonnato, pomidory, nori, białe ponzu, zioła

Tuńczyk, papierówka, ponzu, pietruszka, chrzan, pieprzowiec

Grillowany bakłażan w panierce, wegańskie X.O., pachnotka, trufla

Chrupiące pierożki z kaszanką, musztarda, sos chilli

Tatar wołowy, ponzu, piklowane grzyby, majonez, prażynki

Pasta z dyni, tom yum, mięta, orzechy, maślany naleśnik

Ślimaki, kurki, estragon, crème fraîche