Zielone Krzesła
Kamionkowska 45, 03-812 Warszawa, Polska, 03-812 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Jajko sadzone, na miękko, na twardo
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia międzynarodowa
Jajka sadzone
Co to jest?
Jajka sadzone to całe jajka smażone na patelni, zwykle tak, aby białko się ścięło, a żółtko pozostało widoczne i często płynne lub półpłynne.
Opis dania
Jajka sadzone są prostym daniem jajecznym i jednocześnie podstawową techniką przygotowania jaj na patelni. W polskich przepisach najczęściej smaży się całe jajko na maśle lub innym tłuszczu, doprawiając solą i pieprzem. Anglojęzyczne źródła opisują pokrewne nazwy fried egg i sunny-side up, a także warianty różniące się przewróceniem jajka i stopniem ścięcia żółtka. Nie znalazłem wiarygodnego potwierdzenia jednego kraju lub regionu pochodzenia; jest to danie powszechne w wielu kuchniach.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia międzynarodowa. Typ: danie jajeczne. Region: —.
Smak i tekstura
Profil smaku
łagodnejajecznemaślanelekko słonedelikatnie pieprzne
Tekstura
ścięte białkopłynne lub kremowe żółtkodelikatneczasem lekko chrupiące brzegi
Wygląd i cechy
Na talerzu widać jedno lub kilka całych jaj z białym, ściętym białkiem i okrągłym żółtym żółtkiem na wierzchu. Brzegi białka mogą być gładkie i delikatne albo lekko przyrumienione; żółtko zwykle pozostaje całe, błyszczące i wypukłe.
- całe jajko smażone bez roztrzepywania
- widoczne żółtko na powierzchni
- szybkie przygotowanie na patelni
- stopień ścięcia żółtka zależy od czasu smażenia i wariantu
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- smażone na patelni
- smażone z jednej strony
- opcjonalnie przewracane na drugą stronę
- doprawiane po usmażeniu lub pod koniec smażenia
Podanie
- podawane na ciepło bezpośrednio po usmażeniu
- podawane jako śniadanie
- podawane jako dodatek do ziemniaków, pieczywa, warzyw lub dań mięsnych
- często serwowane po 1-3 sztuki
Typowe składniki
- jajka
- masło
- olej lub inny tłuszcz do smażenia
sól
pieprz
Danie nazywane również
Fried eggsJaja sadzoneJajka sadzoneSunny side up eggs
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
3 zł
Bar Mleczny URSUS
Herbu Oksza 4/lok. U5, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
JAJKA SADZONE (3 szt.)JAJKA SADZONE Z BOCZKIEM (3 szt.)
Ochota na Pychotę
Łukowska 1/U15, 04-113 Warszawa, Polska, 04-113 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Śniadanie Trzy razy jajko
Giovanni sport
Pory 78, 00-001 Warszawa, Polska, 00-001 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Dwa jaja sadzone na wiejskim chlebieDwa jaja sadzone na wiejskim chlebie vege
VIVA BISTRO
Jana Kazimierza 7/Lu3, 01-248 Warszawa, Polska, 01-248 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Jajka sadzone 3 szt.
Total smak
Motorowa 10a, 04-035 Warszawa, Polska, 04-035 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Jajko sadzone z bekonem (2 szt.)Jajko sadzone z łososiem (2 szt.)
Eatstory Bistro i Cukiernia
Puławska 49, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Pozycje w menu:
Jajka sadzone na pomidorachJajka sadzone na świeżym szpinakuJajka sadzone z grillowanymi kiełbaskami, boczkiem, fasolkąJajka sadzone na smażonej wołowinie, z boczkiem, fasolą, pomidorkami i serem grana padano
Restauracja Wolna Europa
Antoniego Malczewskiego 56, 02-622 Warszawa, Polska, 02-622 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Jajka sadzone
ARTBISTRO STALOWA 52
Stalowa 52, 03-429 Warszawa, Polska, 03-429 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Jajka sadzone na bekonie / pieczywo / pomidory / szczypiorek
L’Osteria Piaseczno
Puławska 56E, 05-500 Mysiadło, Polska, 05-500 Mysiadło, Polska
Pozycje w menu:
TreviPavarotti
L’Osteria Warszawa Koneser
Plac Konesera 10a, 03-736 Warszawa, Polska, 03-736 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
TreviPavarotti
32 zł
Station Wawer pizza & pasta
Ferio Wawer, Kazimierza Szpotańskiego 4, 04-760 Warszawa, Polska, Kazimierza Szpotańskiego 4, 04-760 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
JAJKA SADZONE 2 szt.
Lily’s Bistro
Świderska 137, 03-128 Warszawa, Polska, 03-128 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Dwa jajka sadzone na grzance z musztarda
41,90 zł
Ceny w lokalizacjach
- Zielone Krzesła3 zł
- Bar Mleczny URSUS12,30 zł
- Ochota na Pychotę18,99 zł
- Giovanni sport19 zł
- VIVA BISTRO21 zł
- Total smak22,99 zł
- Eatstory Bistro i Cukiernia24 zł
- Restauracja Wolna Europa24 zł
- ARTBISTRO STALOWA 5227 zł
- L’Osteria Piaseczno29 zł
- L’Osteria Warszawa Koneser29 zł
- Bistro Merano32 zł
- Station Wawer pizza & pasta32 zł
- Lily’s Bistro38 zł
- CUD MIÓD41,90 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację