United Chicken Kobyłka - Restauracja Kobyłka, Fast Food Kobyłka
Ręczajska 5, 05-230 Kobyłka, Polska, 05-230 Kobyłka, Polska
Pozycja w menu:
POLĘDWICZKI 3 SZTUKI
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia amerykańska
Polędwiczki z kurczaka
Co to jest?
Danie z małych, podłużnych polędwiczek drobiowych, czyli delikatnych mięśni z wewnętrznej strony piersi kurczaka; w menu najczęściej występuje jako smażone, pieczone, grillowane albo panierowane kawałki kurczaka typu chicken tenders.
Opis dania
Polędwiczki z kurczaka to ogólna nazwa pozycji menu opartej na delikatnym kawałku białego mięsa spod piersi kurczaka, a nie jedna sztywna receptura regionalna. W polskich menu i przepisach najczęściej pojawiają się jako podłużne kawałki panierowane i smażone lub pieczone, podawane z frytkami, sałatką, surówką albo dipami. Angielskie odpowiedniki chicken tenders, chicken fingers i chicken strips są kojarzone z kuchnią amerykańską; źródła wskazują Manchester w New Hampshire jako często podawane, choć opisywane jako roszczeniowe, miejsce powstania nazwy i stylu chicken tender.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia amerykańska. Typ: danie mięsne. Region: Manchester, New Hampshire, Stany Zjednoczone.
Smak i tekstura
Profil smaku
łagodnedelikatnie drobiowesłoneczosnkowepaprykowelekko pikantne w wariancie ostrymmaślane w sosiesmażone
Tekstura
delikatnemiękkiesoczystechudemięsistechrupiące w paniercekrótko smażone
Wygląd i cechy
Na zdjęciu powinny być widoczne małe, podłużne kawałki białego mięsa kurczaka. W popularnej wersji panierowanej mają równą złocistą, chrupiącą panierkę i biały, soczysty przekrój; często leżą w kilku sztukach obok frytek, surówki i sosu. W wersji bez panierki wyglądają jak wąskie, jasne fileciki z rumianymi śladami smażenia albo grillowania, czasem pokryte jasnym sosem.
- mały mięsień spod głównej części piersi kurczaka
- podłużny kształt kawałków
- każdy kurczak ma dwie polędwiczki
- delikatniejsze mięso niż typowa pierś z kurczaka
- często podawane jako stripsy lub chicken tenders
- często panierowane i smażone
- brak jednej tradycyjnej receptury dla polskiej nazwy
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- oczyszczanie polędwiczek
- osuszanie mięsa
- doprawianie
- marynowanie w cieście lub przyprawach
- obtaczanie w mące
- zanurzanie w jajku
- panierowanie
- smażenie na głębokim tłuszczu
- smażenie na patelni
- pieczenie
- grillowanie
- duszenie w sosie
Podanie
- podawane na ciepło jako danie główne
- podawane jako przekąska
- w porcjach kilku podłużnych kawałków
- z frytkami
- z ziemniakami lub ryżem
- z surówką albo sałatą
- z dipem czosnkowym, barbecue lub innym sosem
- w maślanym sosie czosnkowym
- w koszyku lub na talerzu jak stripsy
Typowe składniki
polędwiczki z kurczaka
sól
pieprz
- mąka pszenna
jajko
mleko
- bułka tarta
- płatki kukurydziane
- olej do smażenia
- czosnek suszony
- papryka słodka
- papryka ostra
oregano
musztarda
- masło
czosnek
natka pietruszki
- dip lub sos
Danie nazywane również
Chicken tenderloinsChicken tendersPolędwiczki drobiowePoledwiczki z kurczakaPolędwiczki z kurczaka
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
16,90 zł
Restauracja Kotłownia
Pawła Suzina 8, 01-586 Warszawa, Polska, 01-586 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Smażone polędwiczki z kurczaka z frytkami, pomidorem i ogórkiem
Bar Mleczny Mleczarnia Freta
Freta 17, 00-227 Warszawa, Polska, 00-227 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Polędwiczki kurczaka w panko z sosem tzatziki
Milk Bar Nice
al. Jerzego Waszyngtona 2A, 03-910 Warszawa, Polska, 03-910 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Polędwiczki kurczaka w panko z sosem tzatziki
MLECZARNIA
CH Atrium Reduta, Al. Jerozolimskie 148, 02-326 Warszawa, Polska, Al. Jerozolimskie 148, 02-326 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Polędwiczki kurczaka w panko z sosem tzatziki
Make&Take Pizza Praga
Kokoryczki 3A, 04-191 Warszawa, Polska, 04-191 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Polędwiczki
Przekąska
Magiczna 4, 03-287 Warszawa, Polska, 03-287 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Panini z polędwiczką
Highway kebab
Wspólna 13, 05-075 Warszawa, Polska, 05-075 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Sałatka z polędwiczkamiKebab z polędwiczkami małyKebab z polędwiczkami duży
Make&Take Ursynów
Indiry Gandhi 25, 02-776 Warszawa, Polska, 02-776 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Polędwiczki
PIZZERIA STACJA WOLA
Górczewska 16, 01-147 Warszawa, Polska, 01-147 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Panierowane polędwiczki z kurczaka
Domowo Bemowo Bistro-Bar
Morcinka 5/18, 01-496 Warszawa, Polska, 01-496 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Panierowane Polędwiczki z Kurczaka
Chilli Kebab And Grill Towarowa
Towarowa 35, 00-869 Warszawa, Polska, 00-869 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Kebab z polędwiczkami MałyDanie z polędwiczkami MałeKebab z polędwiczkami DużyDanie z polędwiczkami Duże
Restauracja Gościnna Chata
Bohaterów Wolności 21, 05-820 Piastów, Polska, 05-820 Piastów, Polska
Pozycja w menu:
Polędwiczki z kurczaka
La Fabbrica - Pizzeria
Béli Bartóka 1, 02-787 Warszawa, Polska, 02-787 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
12. TORTILLA Z POLĘDWICZKĄ Z KURCZAKA
Pekin Duck
Drawska 29A, 02-202 Warszawa, Polska, 02-202 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
D5 Polędwiczki z kurczaka w słodko-kwaśnym sosie z frytkami lub ryżem
Prosto z Rusztu
Racjonalizacji 3/U6, 02-673 Warszawa, Polska, 02-673 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
POLEDWICZKI DROBIOWE.
Wabu Sushi & Japanese Tapas
plac Europejski 2, 00-844 Warszawa, Polska, 00-844 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Polędwiczki z kurczaka
Lily’s Bistro
Świderska 137, 03-128 Warszawa, Polska, 03-128 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Chrupiące polędwiczki z kurczaka dla dzieci
Restauracja Wino na Widelcu
Jarosławska 11A, 05-420 Józefów, Polska, 05-420 Józefów, Polska
Pozycja w menu:
Polędwiczki z kurczaka
Restauracja Wolna Europa
Antoniego Malczewskiego 56, 02-622 Warszawa, Polska, 02-622 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Polędwiczki z kurczaka
Ceny w lokalizacjach
- United Chicken Kobyłka - Restauracja Kobyłka, Fast Food Kobyłka16,90 zł
- Restauracja Kotłownia19 zł
- Bar Mleczny Mleczarnia Freta19,79 zł
- Milk Bar Nice19,79 zł
- MLECZARNIA19,79 zł
- Make&Take Pizza Praga20 zł
- Przekąska21,50 zł
- Highway kebab22 zł
- Make&Take Ursynów22 zł
- PIZZERIA STACJA WOLA22 zł
- Domowo Bemowo Bistro-Bar22,50 zł
- Chilli Kebab And Grill Towarowa24 zł
- Restauracja Gościnna Chata24 zł
- La Fabbrica - Pizzeria24,10 zł
- Pekin Duck25 zł
- Prosto z Rusztu25 zł
- Wabu Sushi & Japanese Tapas25 zł
- Lily’s Bistro26 zł
- Restauracja Wino na Widelcu26 zł
- Restauracja Wolna Europa27 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację