Benvenuti Amici

Autorski przepis na ciasto puszyste. Wyrasta w specjalnych blachach. Struktura wewnętrzna przypomina tą, którą znajdziecie Państwo w pączkach.

Etymologia nazwy wiąże się z jej prostymi składnikami, które łatwo można przechowywać, przez co pizza była ulubioną potrawą marynarzy podczas długich rejsów. Sos z włoskich pomidorów, świeży Czosnek, suszone oregano. Si capitano!

Jej wysokość "Królowa Małgorzata"! Sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella Fior di Latte Perella 1958 oraz liście świeżej bazylii. Saluto!

"Piękny Pepe" ale tylko z nazwy. Jednak prowadzi w rankingu popularności nie tylko wśród płci pięknej 🙂 Sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella Fior di Latte Perella 1958, duża porcja Salsiccii Piccante oraz szczypta oregano. Buon Apetito!

Calabria słynie z produkcji najostrzejszych włoskich wędlin. Dlatego, żeby nieco złagodzić ogień na językach na spód nakładamy ser Mascarpone, wymieszany z sosem z włoskich pomidorów, na to ser Mozzarella Fior di Latte Perella 1958, pikantna kiełbasa Nduja Spilinga, przepyszne cebulki Borrettane w occie balsamicznym z Modeny IGP, suszone pomidory, kapary. Na koniec odrobina Angel’s hair oraz autorski dressing paprykowy. Jednym słowem: genialna!

"Kapryśna" to pizza, na której nie jeden miłośnik włoskich specjałów połamał sobie język. O ile mało kto wie, jak poprawnie napisać jej nazwę, tak niemalże każdy zna jej skład na pamięć. Sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella Fior di Latte Perella 1958, delikatna Prosciutto Cotto, włoskie pieczarki duszone z ziołami oraz Karczochy. Klasyka!

"Rybak" próżno u nas szukać wykwintnych owoców morza, ale dobry tuńczyk, nie jest zły! Szczególnie dobrze komponuje się z sosem z włoskich pomidorów, kaparami i słodkimi cebulkami Borrettane w occie balsamicznym z Modeny IGP. Oczywiście "płynie" tu również Mozzarella Fior di Latte Perella 1958.

Troszkę słodka, troszkę pikantna, taka w sam raz. Pesto Rosso, ser Mozzarella Fior di Latte Perella 1958, delikatne Salame Napoli, Peperoncino z pazurem, świeży czosnek i miód z płatkami suszonego chilli. Ten miód robi tutaj robotę. Gwarantuję, że będziecie chcieli to powtórzyć!

"Księżniczka" Sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella Fior di Latte Perella 1958, delikatna jak jej stópki Prosciutto Cotto, oliwki Leccino, pieczarki duszone z ziołami, grillowana papryka. Adoratorów czeka na nią cały zastęp. Też staniesz w kolejce?

Jesteś "Zakręcony" jak świński ogon? Ser Mozzarella Fior di Latte Perella 1958, wędzony ser Scamorza, wędzona włoska Pancetta, przepyszne cebulki Borrettane w occie balsamicznym z Modeny IGP, do tego liście świeżej bazylii oraz oryginalne pesto Genovese. Czy to Cię kręci?

Witajcie Przyjaciele! Jest to jedna z najpopularniejszych pozycji z naszego menu. Jako baza pesto Rosso z suszonych pomidorów na to ser Mozzarella Fior di Latte Perella 1958, oliwki Leccino, grillowana papryka i przepyszne cebulki Borrettane w occie balsamicznym z Modeny IGP. Po wypieku Spianata Piccante, odrobina Angel’s hair oraz autorski dressing paprykowy.

Szynka ze smakiem. Sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella Fior di Latte Perella 1958, suszone pomidory. Po wypieku świeża rukola, słona Prosciutto Crudo, oryginalne pesto Genovese i słodki sos figowy. Odważny krok, który okazał się strzałem w dziesiątkę. Pozycja obowiązkowa, przynajmniej raz w życiu.

Bazą tej wykwintnej pizzy jest krem przygotowany z 5 genialnych serów: Gorgonzola DOP, Grana Padano DOP, słodkiego Tellegio, orzechowego Emmenthal oraz Fontina DOP. Żeby tego było mało dodajemy mozzarella Fior di Latte Perella 1958, Provolone Bocce a po wypieku tarty Pecorino Romano, Płatki Grana Padano a wszystko to uwieńczone pesto Genovese. Jeśli lubisz sery, to w tej pozycji zwyczajnie się zakochasz!

Jak to mówią, niebo w gębie, piekło w d... Ostry sos Salsa Fuoca, pikantna kiełbasa Nduja Spilinga, ser Mozzarella Fior di Latte Perella 1958, Spianata Piccante, Salsiccia Piccante, Paperoncino. Żeby tego było mało to ostry Pecorino Romano, odrobina Angel’s hair oraz autorski dressing paprykowy. Uśmiechnij się!

"Dobrze znana" to pizza, której nikt nie potrafi się oprzeć! Na sosie z włoskich pomidorów znajdziecie ser Mozzarella Fior di Latte Perella 1958 oraz uchodzące za najsmaczniejsze pomidory na świecie Soleggiati Pizzutello. Po wypieku układamy świeżą rukolę, a na niej szynkę Prosciutto di San Daniele, pesto Genovese oraz płatki Grana Padano. Brzmi znajomo?

Pizza bez mięsa wcale nie musi być nudna! Jako baza pesto Rosso z suszonych pomidorów, Friarielli czyli brokuł neapolitański, ser Mozzarella Fior di Latte Perella 1958, świeże carpaccio z cukinii, grillowana papryka, garść pomidorków daktylowych oraz oryginalne pesto Genovese. Ratatuj się, kto może 🙂

"Wesoły" to eksperymentalna kompozycja sera Mascarpone, wymieszanego z sosem z włoskich pomidorów. Na taką bazę kładziemy ser Mozzarella Fior di Latte Perella 1958 i suszone figi, a po wypieku dodajemy szynkę Prosciutto Crudo. Jeśli lubisz odkrywać nowe smaki na pizzy, to ta opcja będzie dla Ciebie świetnym wyborem!

Sos truflowo śmietanowy, mozzarella di buffala, rukola, pesto genovese, carpaccio z trufli, grana padano, prosciutto crudo.

Pasta truflowa, mozzarella fior di latte, mascarpone, parmezan.

Orzechowa damesa ma bardzo słodką osobowość. Ser Mozzarella Fior di Latte Perella 1958 skrywa w sobie suszone Figi. Pesto z pistacji świetnie komponuje się ze słoną Prosciutto Crudo. Jej złoty diadem z miodu przyozdobiony został rubinami z płatków chilli, topazowymi pestkami słonecznika i szmaragdowymi liśćmi bazylii. Wszyscy wstać! Królowa jest na sali!

"Cztery pory roku" to doskonały wybór, dla tych, którzy stale nie mogą podjąć decyzji. Sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella Fior di Latte Perella 1958 1/4 delikatna Prosciutto Cotto, 2/4 oliwki Leccino, 3/4 karczochy, 4/4 pieczarki duszone z ziołami. I problem z głowy!

Przeglądasz menu i masz ochotę na coś "lekkiego"? To jest właśnie to! Sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella Fior di Latte Perella 1958, delikatne Salame Napoli, przepyszne cebulki Borrettane w occie balsamicznym z Modeny IGP, pieczarki duszone z ziołami. Nic dodać, nic ująć.