Yatta Ramen Praga

Pszenny makaron ramen temomi, długo dojrzewające shoyu tare (z sosów sojowych), bulion drobiowy, aromatyzowany olej chiyu, wieprzowina chashu (karkówka), udziec z kurczaka, wonton, menma, szczypior. Ramen jest bez jajka (można dodać), sposób przygotowania makaronu do wyboru.

Gruby pszenny makaron, miso tare, bulion wege z dodatkiem pomidorów San Marzano oraz sera gruyre, olej bazyliowy, pieczony pomidor, inari tofu, warzywa z woka (kiełki i marchewka), menma, czerwona cebulka, szczypior (w opcji spicy z dodatkiem oleju chilli i dużą ilością pieprzów syczuańskich). Ramen podawany jest bez jajka. Sposób przygotowania makaronu do wyboru.

Cienki pszenny makaron, shoyu tare, pasta sezamowo-orzechowa, bulion drobiowo-wieprzowy, olej chilli, wieprzowina chashu (karkówka), mielone mięso wieprzowe, kiszony musztardowiec, szczypior, syczuańska posypka. Ramen podawany jest bez jajka. Sposób przygotowania makaronu do wyboru.

Gruby pszenny makaron, miso tare, bulion tonkotsu (wieprzowy), olej por-czosnek, wieprzowina chashu (boczek), warzywa z woka (kiełki i marchewka), menma, szczypior (w opcji spicy z dodatkiem oleju chilli i dużą ilością pieprzów syczuańskich). Ramen podawany jest bez jajka. Sposób przygotowania makaronu do wyboru.

Cienki pszenny makaron, shoyu tare, pasta sezamowo-orzechowa, bulion wegański, olej chilli, inari tofu, vegan niku miso (wegańskie "nie-mięso" doprawione między innymi pastą miso), kiszony musztardowiec, szczypior, syczuańska posypka. Ramen podawany jest bez jajka. Sposób przygotowania makaronu do wyboru.

Gruby pszenny makaron, miso tare, bulion wege, olej por-czosnek, pieczony pomidor, inari tofu, warzywa z woka (kiełki i marchewka), menma, szczypior (w opcji spicy z dodatkiem oleju chilli i dużą ilością pieprzów syczuańskich). Ramen podawany jest bez jajka. Sposób przygotowania makaronu do wyboru.

Tiramisu z dodatkiem herbaty matchy przełamane konfiturą z borówek i malin.