Forno Rosso Ristorante

fior di latte, rozmaryn, oliwa z oliwek

sos śmietanowy, di bufala, liście szpinaku, czosnek, ser Gorgonzola, ser Grana Padano

biały sos truflowy, fior di latte, salami Spianata, oliwki, ser mascarpone, rukola

fior di latte, Guanciale Stagionato, czerwona cebula, jajko, ser Grana Padano

fior di latte, ser Grana Padano, ser Gorgonzola, ser Scamorza

fior di latte, sos śmietanowy, ser Gorgonzola, gruszka kandyzowana, orzechy włoskie marynowane miodem

mozzarella di bufala, salami Spianata, parmezan, pomidorki koktajlowe, rukola, majonez

szynka Prosciutto Crudo, ser mascarpone, parmezan, pomidorki koktajlowe, rukola

pesto, mozzarella di bufala, pomidorki koktajlowe, rukoa, oliwa

tuńczyk, cebula, oliwki, majonez, pomidorki koktajlowe, rukola

makaron spaghetti, oliwa z oliwek, czosnek, papryczka peperoncino, ser Grana Padano

makaron spaghetti, Guanciale Stagionato, cebula, jajka, ser Grana Padano, pieprz

makaron spaghetti, sos pomidorowy, Guanciale Stagionato, cebula, ser Grana Padano

makaron penne, sos pomidorowy, czosnek, papryka peperoncino, pietruszka, ser Grana Padano

makaron spaghetti, sos pomidorowy, mięso wołowo-wieprzowe, przyprawy, ser Grana Padano

makaron tagliatelle, sos śmietanowy, szpinak, czosnek, szynka Prosciutto Crudo, ser Grana Padano

makaron tagliatelle al nero di sepia (czarny makaron, barwiony atramentem z kałamarnic), krewetki tygrysie, masło, czosnek, papryka peperoncino, ser Grana Padano

makaron lasagne, sos pomidorowy, mięso wieprzowo- wołowe, przyprawy, sos beszamelowy, ser Grana Padano

makaron lasagne, sos beszamelowy, szpinak, ser Gorgonzola, ser Grana Padano

makaron penne, sos śmietanowy, pasta truflowa, oliwki, pomidory suszone, ser Grana Padano

Soczysty stek z sezonowanej wołowiny, grillowany na ogniu z pieca, doprawiony solą morską, pieprzem i oliwą z rozmarynem. Podawany z pieczonymi ziemniakami i rukolą. Waga: 200g / 300g

Pokrojony w plastry stek z polędwicy wołowej, grillowany do perfekcji. Podawany na rukoli z płatkami parmezanu i oliwą extra virgin. Waga: 250g

Delikatny stek wołowy z masłem truflowym podawany z pieczonymi warzywami i frytkami z batatów. Waga: 200g

Klasyczny stek po florencku – antrykot z kością, grillowany w wysokiej temperaturze, doprawiony wyłącznie solą i oliwą. Podawany z frytkami stekowymi Idealny dla dwóch osób. Waga: 800g – 1kg

Wołowy kotlet 200g z grilla, mozzarella di bufala, rukola, pomidor, cebula karmelizowana, sos bazyliowy i sos pomidorowy z ziołami

Soczysta wołowina z grilla, krem z trufli, ser Pecorino, rukola i grillowane warzywa. Dla miłośników intensywnych smaków Italii.

Ostra wersja – wołowina 200g, pikantne salami, ser Provolone, papryczki jalapeño, sos pomidorowy z chili i nutką rozmarynu.

grecki ser feta, czarne oliwki, świeże pomidory, plastry ogórka, czerwona cebula, papryka, sos vinegrette

grillowana pierś kurczaka, pomidorki koktajlowe, plastry czerwonej cebuli, grzanki, ser Grana Padano, sos vinegrette

grillowana pierś kurczaka, świeże awokado, pomidorki koktajlowe, papryka, ogórek zielony, sos vinegrette

wędzony kozi ser z żurawiną, orzechy włoskie, pestki dyni, sos vinegrette

szynka Prosciutto di Parma, pomidorki koktajlowe, pestki słonecznika, oliwki, ser Grana Padano, oliwa czosnkowa, krem balsamiczny

Bolognese to jeden z najbardziej uwielbianych klasyków kuchni włoskiej. To aromatyczny sos mięsny na bazie wołowiny i wieprzowiny, z dodatkiem świeżych warzyw, pomidorów, czerwonego wina i ziół. Długo duszony, gęsty sos podawany jest z makaronem spaghetti, tworząc danie pełne głębi i bogactwa smaku.

klasyczna mniejsza wersja pizzy cotto