Baku Restauracja i Kawiarnia

Najbardziej popularna azerbejdżańska sałatka: pomidor, ogórek, cebula, kolendra, bazylia

Zupa krem z soczewicy popularna w Turcji i Azerbejdżanie

Zupa zrobiona z jogurtu z dodatkiem ziół. Podawana na ciepło lub na zimno

Autorski pomysł szefowej kuchni składający się z ryżu, ziemniaków i pulpecików wołowych

Ciasto typu lawasz nadziewane mięsem wołowym lub szpinakiem. Podawane z przyprawą sumak oraz jogurtem czosnkowym

Mięso wołowe z ryżem zawinięte w liście winogron. Podawane z domowym pieczywem i jogurtem czosnkowym

Pierś z kurczaka zagrodowego smażona z cebulą w sosie pomidorowym. Podawana z ryżem

Azerbejdżańska wersja gołąbków w liściach kapusty z mięsem wołowym. Podawana z jogurtem i domowym chlebem

Mięso wołowe z ziemniakami w sosie przyprawionym kurkumą i szafranem.

Dorsz panierowany podawany z cebulą i kolendrą oraz pieczonymi ziemniakami lub ryżem

Narodowe danie Azerbejdżanu z ryżem, szafranem, wołowiną, daktylami, morelami, kasztanami oraz rodzynkami

Papryka, bakłażan oraz pomidor nadziewane mięsem wołowym. Podawane z chlebem domowym oraz jogurtem czosnkowym