Spello Ristorante

mozzarella fior di latte, bazylia

mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, świeża bazylia

mozzarella fior di latte, spianata piccante, płatki chilli

mozzarella fior di latte, pieczarki, oliwki, kapary, karczochy, czosnek

mozzarella fior di latte, salame Napoli, rukola

mozzarella fior di latte, spianata piccante, papryka, czerwona cebula, pecorino romano

mozzarella fior di latte, pieczarki, prosciutto cotto, oliwki, karczochy

mozzarella fior di latte, spianata piccante, ’nduja, płatki chilli, czerwona cebula, pomidorki koktajlowe

mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, ricotta, jadalne kwiaty, pesto bazyliowe

mozzarella fior di latte, ’nduja, miód, jadalne kwiaty, mascarpone, pomidorki koktajlowe

mozzarella fior di latte, salame Napoli, kapary, anchois

mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rukola, pomidorki koktajlowe, grana padano

mozzarella fior di latte, burrata, pesto bazyliowe, orzechy piniowe

mozzarella fior di latte, bazylia, prosciutto cotto, ricotta

mozzarella fior di latte, spianata piccante, płatki chilli, papryka, cebula czerwona

mozzarella fior di latte, guanciale, pecorino, jajko, pieprz czarny

mozzarella fior di latte, pecorino, gorgonzola, grana padano

mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, ricotta, miód, zest cytryny

mozzarella fior di latte, mortadella, pesto pistacjowe, kruszone pistacje

mozzarella fior di latte, pasta truflowa, kozi ser, orzechy włoskie

mozzarella fior di latte, krewetki, pesto rosso, czosnek

mozzarella fior di latte, krewetki, ’nduja, płatki chilli

spaghetti, czosnek, świeże chilli, płatki chilli, natka pietruszki Klasyk kuchni włoskiej — prosty, intensywny i uzależniający. Czosnek i oliwa robią tu całą robotę.

rigatoni, pikantny sos pomidorowy, papryka, czosnek, cebula, grana padano Klasyczna włoska ostrość — wyraźny pomidorowy sos z chilli i czosnkiem.

tagliatelle, mięso wołowe, włoskie pomidory, grana padano Powoli gotowane ragù na czerwonym winie — głębokie, intensywne i pełne smaku.

spaghetti, guanciale, pecorino romano, żółtko, pieprz Oryginalna włoska carbonara — bez śmietany. Kremowa dzięki żółtkom, wyrazista od pecorino i świeżo mielonego pieprzu.

tagliatelle, kurczak, suszone pomidory, kremowe bazyliowe pesto, ricotta, grana padano Kremowe i zbalansowane — delikatny kurczak, ricotta i bazyliowe pesto w aksamitnym wydaniu.

rigatoni, kurczak, ’nduja, mascarpone, grana padano Połączenie ostrej ’nduji z kremowym mascarpone. Lekko pikantne, bardzo uzależniające.

tagliatelle, kremowe pistacjowe pesto, burrata, pomidorki, grana padano Kremowe, pistacjowe pesto i burrata — balans między delikatnością a wyrazistym smakiem.

rigatoni, kremowy sos truflowy, śmietana, pecorino romano, grana padano Kremowy sos truflowy o intensywnym aromacie — wyrazisty, otulający i bardzo uzależniający.

czarne tagliatelle, 6 krewetek, pomidorki koktajlowe, szafran, masło, białe wino, skórka z cytryny Delikatne, maślane krewetki z nutą szafranu i świeżością cytryny. Eleganckie i lekkie.

czarne tagliatelle, krewetki, czosnek, ’nduja, pomidorki koktajlowe, białe wino, masło, natka pietruszki Intensywne, lekko pikantne krewetki z ’ndują i czosnkiem. Aromat, który czuć w całej sali.

zupa krem z włoskich pomidorów, śmietana, pieczywo

12 krewetek w emulsji winno-maślanej z chilli, natka pietruszki, pieczywo

filet z kurczaka zapiekany z pomidorem i mozzarellą, podany z sosem z włoskich pomidorów i ziemniaczkami

cannelloni wypełnione ricottą i szpinakiem, zapiekane z beszamelem i mozzarellą

cannelloni wypełnione mięsem ragù, zapiekane z beszamelem i mozzarellą

mix sałat, kurczak, suszone pomidory, papryka, orzechy włoskie, grana padano

mix sałat, tuńczyk, oliwki, pomidorki koktajlowe, kapary

sos pomidorowy, bazylia

sos pomidorowy, mozzarella, szyneczka, ananasek

rigatoni, masło

spaghetti, sos pomidorowy