Taste & Tap Restauracja

rosół z kaczki / gęsi / kurczaka / lane kluski / marchew / oliwa pietruszkowa

pasta truflowa / orzechy piniowe / pumpernikiel / żółtko / nasz chleb żytni test

prażone jabłka / kapusta modra / pigwa / demi glace / pistacje / trybula

lubczyk / ogórek kiszony / szalotka / jogurt / dymka / oliwa szczypiorkowa

babka ziemniaczana / pstrąg łososiowy wędzony / śmietana / pomidor cherry / kapar

beszamel cytrynowy / skorzonera / dynia marynowana / oliwa z trybuly / migdały

purée z szalotki / olej pietruszkowy / siano z pora

wieprzowina / kapusta kiszona / majonez szczypiorkowy / teriyaki śliwkowy

kremowy pasztet z kaczki / jeżyny macerowane / olej rozmarynowy / brioche / chutney śliwkowy

chrupiący placek z kapusty / majonez chrzanowy / szczypior

skwarki z selera / grzanka z naszego chleba / oliwa porowa

boczniaki / orzechy włoskie / oliwa porowa

Palony twaróg tłusty / dynia marynowana / popcorn / żurawina / mix sałat / oliwa z oliwek

karmelizowana cebula / zagrodowy kozi ser / pestki dyni / mix sałat

twaróg podwędzany / redukcja gruszkowa z rokitnikiem / teriyaki śliwkowe / jarmuż

pieczona dynia / pomidorki cherry / imbir / ser feta / podpłomyk

skwarki z selera / jabłko kiszone / krakersy gryczane

ganasz czekolada - kasztan / sos cynamonowy kasztan karmelizowany

Biała czekolada / karmelizowana czarna porzeczka / kruszonka z orzechów laskowych

oliwa z oliwek

majonez szczypiorkowy / ketchup z suszonych pomidorów / majonez chrzanowy / chrzan / chutney