.LABA

Żurek, puree szczypiorkowe, borowiki, biała kiełbasa, jajko

Szczaw, szparagi, maliny, ser bursztyn

Jesiotr, puree z kalafiora, veloute z kopru włoskiego, białe szparagi, orzechy włoskie

Schabowy, kefir, koperek, ziemniaki na maśle, sałata masłowa, ogórek, creme fraiche, bryndza

Polik wołowy, knedliki, sos z pieczonego czosnku, czarna porzeczka, piklowana cebula, chipsy z pietruszki

Pierś z kaczki, puree z kalafiora, konfitura z buraków i jabłek, demi glace z gorczycą

Szparagi zielone, sos holenderski z lubczykiem, jajko poche, bursztyn, pistacje

Pierogi ruskie, krem z bryndzy, mięta, marynowane szparagi, sałatka z ziół

Racuchy, rabarbar, truskawki, creme fraiche, cukier rumiankowy

Sernik pomarańczowy, morele, biała czekolada

Chłodnik pomidorowy, kozi ser, maliny B: 7g T: 16g W: 11g Kcal: 210

Tatar ze świecy wołowej, majonez z wędzonego pstrąga, pestki dyni, słonecznik, cebula, ogórek kiszony, chipsy z selera, ser bursztyn B: 39g T: 45g W: 10g Kcal: 602

Ravioli z kalarepy, krem z koziego sera, jabłko, orzechy włoskie, koperek B: 11g T: 25g W: 12g Kcal: 314

Jesiotr, puree z kalafiora, veloute z kopru włoskiego, białe szparagi, orzechy włoskie B: 38g T: 39g W: 10g Kcal: 548

Polik wołowy, knedliki keto, sos z pieczonego czosnku, czarna porzeczka, piklowana cebula, chipsy z selera B: 52g T: 55g W: 15g Kcal: 792

Szparagi zielone, sos holenderski z lubczykiem, jajko poche, ser bursztyn, pistacje B: 19g T: 37g W: 8g Kcal: 432

Mus sernikowy, czarna porzeczka, pistacje, kruszonka migdałowa B: 10g T: 26g W: 9g Kcal: 318

Zupa krem z pieczonego kalafiora, prażone pestki dyni, oliwa ziołowa

Risotto z pomidorami, królik pieczony, pomidorki marynowane

Mini sernik z dynią, kruche ciastko pistacjowe, prażone jabłka

Grzanka z chleba na zakwasie, jajecznica z 3 jaj, krem borowikowy, szczypiorek, zielona sałatka

Omlet z 2 jaj, ser bursztyn, chleb na zakwasie, masło z wędzoną solą, zielona sałatka

Pomidory z rokitnikiem, twarożek cytrynowy, olej z pestek dyni, szałwia, pestki dyni, chleb na zakwasie

Serek szczypiorkowy, 2 jajka poche, emulsja paprykowa, kruszonka z boczku, pestki dyni, chleb na zakwasie

Tost, szynka, ser bursztyn, cheddar, pesto z sałaty masłowej, piklowana czerwona cebula, zielona sałatka

Pasta z wędzonego pstrąga, marynowany ogórek, fenkuł, czarnuszka, chleb na zakwasie

Tost, kwaśna śmietana, karmelizowane śliwki, gołka wędzona od **Halinki Wincusiowej, orzechy laskowe, miód tymiankowy

Pomidory z rokitnikiem, pasta z wędzonego pstrąga, serek szczypiorkowy, 2 jajka poche, 2 frankfurterki od Daniela*, zielona sałatka, masło z wędzoną solą, twarożek cytrynowy, konfitura z pomidorów i róży, chleb na zakwasie

Tost francuski, konfitura z pomidorów i róży, kwaśna śmietana, pistacje

Pankejki, syrop korzenny z hibiskusem, śliwki, twarożek cytrynowy

Grzanka z chleba keto, jajecznica z 3 jaj, krem borowikowy, szczypiorek, zielona sałatka B: 23 T: 33 W: 5 Kcal 395

Omlet z 2 jaj, ser bursztyn, chleb keto, masło z wędzoną solą, zielona sałatka B: 26 T: 35 W: 4 Kcal 410

Pomidory z rokitnikiem, twarożek cytrynowy, olej z pestek dyni, szałwia, pestki dyni, chleb keto B: 18 T: 29 W: 6 Kcal 365

Serek szczypiorkowy, 2 jajka poche, emulsja paprykowa, kruszonka z boczku, pestki dyni,chleb keto B: 25 T: 38 W: 5 Kcal 430

Pasta z wędzonego pstrąga, marynowany ogórek, fenkuł, czarnuszka, chleb keto B: 28 T: 32 W: 4 Kcal 395

Pomidory z rokitnikiem, pasta z wędzonego pstrąga, serek szczypiorkowy, 2 jajka poche, 2 frankfurterki od Daniela*, zielona sałatka, masło z wędzoną solą, gzik, boczek, chleb keto B: 50 T: 64 W: 9 Kcal 760