Polpo

Carpaccio z ośmiornicy z pomidorkami cherry i oliwą z oliwek

Carpaccio z polędwicy wołowej z rukolą i płatkami Grana Padano, bułeczki z pieca z oliwą truflową

Carpaccio z pieczonych buraków z serem kozim, prażonymi pestkami słonecznika z dodatkiem oliwy porowej i chipsów z topinamburu

Krewetki w białym winie z pomidorkami cherry

Kalmary i cukinia z grilla

Sól morska, rozmaryn

Pecorino z truflą, oliwa truflowa, sól morska

Wiosenne sałaty z plastrami piersi z kaczki z salsą z musztardy i miodu oraz płatkami Grana Padano z dodatkiem buraków marynowanych w occie balsamicznym

Mieszanka sałat z dressingiem pomarańczowym z kozim serem, sezonowymi owocami, chrupiącymi grzankami oraz płatkami sera Grana Padano DOP

Chrupiąca sałata rzymska z grzankami i płatkami Parmigiano Reggiano DOP z kremowym dressingiem na bazie żółtek z jaj, oliwy z oliwek, anchois, soku z cytryny i sosu Worcestershire

Rosół drobiowo-wołowy z kluseczkami z jajka i parmezanu z natką pietruszki oraz gałką muszkatołową

Krem z włoskich pomidorów pelati z plastrem mozzarelli z mleka bawolego

Penne w sosie pomidorowym z peperoncino, czosnkiem i natką pietruszki

Spaghetti w sosie pomidorowym z mięsnymi pulpecikami i serem Grana Padano

Włoskie kopytka w kremowym sosie z gorgonzoli i świeżego szpinaku z parmezanem

Makaron tagliatelle z krewetkami, pomidorkami cherry i cukinią

Spaghetti z guanciale w sosie z jajka, sera pecorino i pieprzu

Spaghetti z czosnkiem, natką pietruszki i peperoncino na oliwie z oliwek extra virgin

Nutella, sezonowe owoce, orzeszki pistacjowe

Grillowana macka z ośmiornicy z dodatkiem ziemniaków z patelni i pomidorków cherry na kremie z selera naciowego

Plastry sezonowanej świecy wołowej z patelni w sosie z pomidorków koktajlowych, oliwy i czosnku z pikantną ziołową salsą oraz smażonymi ziemniakami z oliwą truflową i serem Grana Padano

Tuńczyk z grilla z oliwą z oliwek, cytryną oraz z płatkami soli Maldon z dodatkiem sezonowych warzyw

Filet z sandacza w sosie śmietanowym z serem Gorgonzola i szpinakiem z dodatkiem pieczonych warzyw z miodem o korzennej nucie

Żeberka wieprzowe w sosie własnym z czosnkiem i miodem z nutą rozmarynu z dodatkiem włoskich kopytek

Świeży szpinak z czosnkiem i oliwą z oliwek

Mieszanka sałat z oliwą z oliwek i octem balsamicznym

Włoskie kopytka na maśle z szałwią oraz parmezanem

Cząstki ziemniaków smażone na oliwie z oliwek z rozmarynem i czosnkiem

Sernik z belgijską czekoladą polany sosem malinowym i bitą śmietaną

Deser kawowy z serka mascarpone z likierem amaretto

Włoski mrożony mus śmietankowy z dodatkiem płatków migdałów w karmelu

Sos pomidorowy, czosnek, oregano, bazylia

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano DOP, bazylia

Sos pomidorowy, mozzarella di bufala DOP, bazylia

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salame Napoli

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, duszone żeberka wieprzowe, rozmaryn, miód chilli, Grana Padano

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, cukinia, spianate piccante, ser kozi, oliwa czosnkowa, Grana Padano

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami spianate piccante, nduja, mascarpone

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, prosciutto San Daniele DOP, rukola, pomidorki cherry, parmigiano reggiano DOP

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, prosciutto San Daniele DOP, salami, spianate piccante, salame Napoli, pancetta, ricotta

Mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, taleggio DOP, parmigiano reggiano DOP

Crème fraîche, mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, szpinak, gruszka

Mozzarella fior di latte, chrupiąca pancetta, żółtko, pecorino, świeżo mielony pieprz, świeży szczypiorek