Restauracja Szczere Pole

creme fraiche / wędzony pstrąg / piklowany żółty pomidor / kiszony burak / chips

sos z chrzanu polskiego / gorczyca / konfitura peperoncino / rukola / chrust z szalotki / sos cielęcy

cebula / ogórek / gorczyca / grzyby / jajko

wariant z kurczakiem

wariant z krewetkami

mini buratta / oliwa bazyliowa / focaccia

makaron / marchew / natka pietruszki

sos z buraka / sałata ze śmietaną / chutney miętowy / edamame

młoda kapusta / purée z ziemniaków / sałata ze śmietaną

puree z ziemniaków / buraki zasmażane / mizeria

emulsja maślana / kiszona cytryna / bimi / konfitowany ziemniak

wędzony ser zbójnik / panko / żurawina / chrzan / ogórek małosolny / domowy boczek / frytki

chorizo / pomidor / wino / masło / trybula

sos cielęcy / marchewki Vichy / frytki stekowe

z konfiturą rabarbarową i lodami z palonego masła

z ciastem kataifi

dla 6-8 osób; Tatar z polskiej wołowiny z marynatami i musztardą (400g); Tymbaliki z ozorów wołowych z chrzanem i czosnkiem; Selekcja mięs pieczonych domowym sposobem (rostbef, schab, boczek, indyk)

dla 6-8 osób; Tatar z łososia w stylu azjatyckim (400g); Śledź matias na pumperniklu z cebula marynowaną w occie ryżowym; Wędzone ryby (Halibut, pstrąg, łosoś)

dla 6-8 osób; Karmelizowany ser kozi „melusine”; Grillowany ser halloumi; Parmezan; Ser pleśniowy 3 kolory; Ser Castello; Brie; Mimolette

Zestaw z rybą; Zestaw z mięsem; Zestaw z serami

dla 4 osób; 4 rodzaje: Rostbef w musztardzie z kaparami; Pieczony indyk ze śliwką; Wędzony łosoś z kaparami; Ser pleśniowy z owocami jagodowymi

dla 6-8 osób; Troć wędzona; Kalmary w tempurze; Krewetki gambas; Mule w winie; Krewetki w tempurze; Sosy i dodatki