Restauracja Tutti Santi Królewska

Pomidory daktylowe i rzymskie w lekkim dressingu miodowo-musztardowym, Mozzarella di Bufala, oliwa extra virgin z sycylijskich oliwek, bazylia, szpinak, orzeszki pini.

Chrupiąca focaccia polecana w zestawie z Przystawką Caprese di Bufala.

Sos na bazie Crème Fraiche, Mozzarella di Bufala, krótko marynowane warzywa sezonowe: ogórek gruntowy, rzodkiewka, szalotka; oliwa extra virgin z sycylijskich oliwek, emulsja z Pecorino Romano, żółtko, koperek, świeżo mielony czarny pieprz.

Burrata, mix sałat z roszponką i szpinakiem, pesto pietruszkowe, koper włoski i zielone jabłko w słodko-kwaśnej marynacie, groszek cukrowy, rzodkiewka, mięta i bazylia.

Pierożki ravioli nadziewane Burratą, emulsja z sycylijskiej oliwy, Parmigiano Reggiano, masło, szałwia, sok i skórka z cytryny.

Selekcja trzech oliw extra vergine: Chiaramonte Gulfi (10 ml), Tradizione (10 ml) oraz De Coppini (10 ml). Serwowane z pieczywem własnego wypieku (100 g) oraz chrupiącym jabłkiem.

Udziec wołowy w marynacie na bazie Colatura di Alici, sos Mascarpone, Stracciatella, popcorn z kaparów, prażona czerwona cebula, emulsja Parmigiano Reggiano, oliwa extra vergine, zest z cytryny.

Szynka Crudo di San Daniele dojrzewająca 24 miesiące, karczochy smażone z szałwią i skórką cytryny, śmietanka, emulsja Parmigiano Reggiano, Parmigiano Reggiano, chips z liści szałwii, puder z oliwek.

Crème Fraiche, Mozzarella di Bufala, Porchetta di Ariccia I.G.P., Stracciatella, sos pistacjowy, pieprz czerwony, pistacje z Sycylii, dodatkowo autorskie pesto pietruszkowe.

Szynka Crudo di San Daniele dojrzewająca 24 miesiące, pomidory z oliwą czosnkową i Grana Padano, Stracciatella, pomidory karmelizowane, krystalizowana bazylia, chips z Grana Padano, dodatkowo autorskie pesto pietruszkowe.

Sos z włoskich pomidorów, Mozzarella di Bufala, Pancetta, cebula, Pecorino Romano.

Sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella, pieczarki, Prosciutto Crudo, świeża rukola.

Sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella, Gorgonzola, Salami Picante, Grana Padano, świeża rukola.

Sos z włoskich pomidorów, Prosciutto Crudo, pomidory koktajlowe, rukola, Burrata, krem balsamiczny.

Sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella, liście szpinaku, karmelizowane pomidorki koktajlowe, Ricotta, czarne oliwki, tymianek.

Sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella, pieczarki, Mozzarella di Bufala, Prosciutto Crudo, czarne oliwki.

Sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella, Salami Picante, Gorgonzola, Pecorino Romano, Grana Padano.

Sos z włoskich pomidorów, krewetki z czosnkiem i pietruszką, Mozzarella di Bufala, Pancetta, pomidorki karmelizowane, natka pietruszki.

Sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella, krewetki w oliwie pikantnej, świeże liście szpinaku, Salami Picante, Ricotta, ćwiartka cytryny, tymianek.

Sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella, wędzona włoska szynka Speck, Provolone Picante, cebula, pikantna papryczka, świeży tymianek.

Sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella, pieczarki, Prosciutto Cotto, Pancetta.

Sos z włoskich pomidorów, Mozzarella di Bufala, świeża bazylia.

Sos śmietanowy z Grana Padano i czosnkiem, miks grzybów leśnych, Mozzarella di Bufala, Prosciutto Crudo, świeży szczypiorek.

Pomidory zapieczone z oliwą czosnkową i Grana Padano. Po upieczeniu: Prosciutto Crudo, Mozzarella di Bufala, pomidorki koktajlowe i świeża bazylia.

Sos śmietanowy z Grana Padano i czosnkiem, szpinak zapieczony i świeży, ser Mozzarella, Ventricina Piccante, Mozzarella di Bufala oraz chips Grana Padano.

Sos śmietanowy z Grana Padano i czosnkiem, miks grzybów leśnych, Mozzarella di Bufala, Salami Picante, świeży szczypiorek.

Ser Mozzarella, pieczarki, szynka Prosciutto Cotto, krem truflowy, świeża rukola, Pecorino Romano.

Ser Mozzarella, pieczarki, szynka Prosciutto Cotto, Mozzarella di Bufala, krem truflowy.

Ser Mozzarella, Stracchino, karmelizowane pomidorki koktajlowe, pesto z pietruszki, rukola.

Mozzarella di Bufala, karczochy, świeży szpinak, oliwa czosnkowa, orzechy włoskie, pesto z pietruszki, pomidory suszone, rukola, świeży koperek.

Sos z włoskich pomidorów, bakłażan z czosnkiem, oliwki Leccino, cebula, kapary, orzeszki pinii, bazylia.

Sos z włoskich pomidorów, miks grzybów leśnych, rukola, orzechy włoskie, krem balsamiczny o smaku orzechowo-gruszkowym.

Sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella, pieczarki, karczochy, szynka Prosciutto Cotto, czarne oliwki.

Sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella, pieczarki, szynka Prosciutto Cotto, Salami Milano.

Sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella, pieczarki, Pancetta, Salami Picante, Gorgonzola.

Cztery smaki: sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella, pieczarki, karczochy, szynka Prosciutto Cotto, Salami Milano.

Pizza zamykana do środka: sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella, szynka Prosciutto Cotto, pieczarki, rukola.

Sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella, pieczarki, szynka Prosciutto Cotto.

Sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella, Gorgonzola, Grana Padano, Pecorino Romano.

Sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella, szynka Prosciutto Cotto.

Sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella, Salami Picante.

Sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella, Salami Milano.

Sos z włoskich pomidorów, ser Mozzarella, świeża bazylia.

Dopłata do wybranej pizzy na cieście z mąki bezglutenowej.

Cena za 1 składnik. Gramatury w źródle: rukola 30 g, szpinak świeży 35 g, bakłażan 70 g, pieczarki 50 g, pomidor koktajlowy 50 g, cebula biała 50 g, oliwki Leccino 40 g, oliwki gigant 50 g, oliwki czarne 24 g, kapary 12 g, bazylia 10 g, szczypior 10 g, papryczka chili 10 g, tymianek 3 g, orzechy włoskie 15 g.

Cena za 1 składnik. Gramatury w źródle: karczoch 50 g, mix włoskich grzybów 50 g, orzechy pinii 10 g.

Cena za 1 składnik. Gramatury w źródle: Ricotta 30 g, Grana Padano 15 g, Pecorino Romano 15 g, Gorgonzola 20 g, Provolone 15 g.

Cena za 1 składnik. Gramatury w źródle: Mozzarella klasyczna 75 g, Stracchino 50 g.

Dodatek do pizzy.

Cena za 1 składnik. Gramatury w źródle: Pancetta 40 g, Salami Milano 45 g, Prosciutto Cotto 65 g, Salami Picante 35 g, tuńczyk 70 g.

Cena za 1 składnik. Gramatury w źródle: Crudo di Parma 50 g, Speck 50 g.

Dodatek do pizzy.

Miks sałat, sos winegret, Bresaola, świeża rukola, Grana Padano, świeża bazylia, świeżo mielony pieprz.

Plastry wędzonej piersi z kaczki, kawałki brzoskwini, kozi ser, świeża rukola, roszponka, sos musztardowy z mango, puder z orzechów laskowych.

Krewetki marynowane w oliwie czosnkowej, liście szpinaku, ser feta, pesto z pietruszki, cebulki w zalewie, karmelizowane pomidorki koktajlowe, kiełki.

Miks sałat, pomarańcza, łosoś wędzony na zimno, Mozzarella di Bufala, sos imbirowo-musztardowy z mango, liście mięty, świeży szczypiorek, czarny sezam.

Ser feta, miks sałat, sos winegret, pomidorki koktajlowe, zielony ogórek, oliwki zielone z pestką, oliwki Leccino, czerwona cebula, świeża bazylia, rukola.

Miks sałat z miętą, grillowane warzywa: cukinia, papryka, szalotka, Mozzarella di Bufala, miks oliwek marynowanych, pomidorki koktajlowe karmelizowane, oliwa infuzowana ziołami, czosnkiem i peperoncino; Pecorino Romano, czarny pieprz, ocet balsamiczny Giuseppe Cremonini.

Dodatek do sałatek. Pieczywo na ciepło na naturalnym zaczynie biga z rozmarynem.

Dodatek do sałatek. Włoskie pieczywo z oliwą i czosnkiem wypiekane w piecu.

Sos z włoskich pomidorów, mielone mięso wieprzowe, makaron lasagne, czosnek, ser Mozzarella, sos beszamelowy, Grana Padano, bazylia.

Makaron spaghettoni, pesto pietruszkowe, Grana Padano, orzeszki pinii, oliwa chili.

Makaron spaghettoni, pomidory, Guanciale, Pecorino Romano, peperoncino.

Pierożki Ravioloni z kaczką, miks grzybów leśnych, cebula, czosnek, Grana Padano, tymianek.

Makaron spaghettoni, pikantna Nduja, prażona Pancetta, włoskie pomidory, Stracciatella, czerwona cebula karmelizowana z octem balsamicznym z Modeny i miodem, czosnek, groszek cukrowy, puder z czarnych oliwek.

Makaron tagliatelle, pomidorki koktajlowe, krewetki, białe wino, sos maślany, Grana Padano, natka pietruszki, czosnek.

Makaron tagliatelle, długogotowane Ragù Bolognese, śmietana chrzanowa, Grana Padano, oliwa ziołowa.

Makaron spaghetti, Guanciale, jajka, Pecorino Romano, świeżo mielony czarny pieprz.

Makaron tagliatelle, Prosciutto Crudo, białe wino, cebula, czosnek, sos śmietanowy z kremem z trufli, Grana Padano, rukola.

Ziemniaczane kluseczki Gnocchi, masło, czosnek, Grana Padano.

Makaron spaghetti, włoskie pomidory, Grana Padano, oliwa extra vergine.

Podawany z sosem z marakui, orzechami oraz orzechowo-czekoladowym włoskim kremem Nocciolata Bio.

Masa ciasteczkowa z kremu migdałowego, masła i herbatników, jabłka i śliwki duszone z winem Marsala i rozmarynem, crème pâtissière, kruszonka migdałowa, liofilizowane maliny.

Szeroki wybór gatunków i smaków.

Podwójne espresso, włoski krem z orzechów laskowych i kakao Nocciolata Bio, mleko, kakao.

30 ml espresso, 30 ml Averna Amaro Siciliano (alk. 29% obj.).

Z dodatkiem syropu karmelowego i wiśniowego.

Z dodatkiem miodu, syropu pomarańczowego i mięty.

Cytrus o świeżym aromacie łączącym nuty limonki, mandarynki i grejpfruta.

Polecamy.

Pomarańcza - Jabłko - Banan - Marchew.

Lipton Peach, sok jabłkowy, syrop brzoskwiniowy, pianka, limonka, jabłko, mięta. *Pojemność netto użytych produktów, bez lodu.

Prosecco Lamia 0%, syrop elderflower, woda gazowana, limonka, mięta. *Pojemność netto użytych produktów, bez lodu.

Prosecco Lamia 0%, spritz bezalkoholowy, woda gazowana, pomarańcza, rozmaryn. *Pojemność netto użytych produktów, bez lodu.

Mrożona herbata jaśminowa, sok z czarnego bzu, sok z cytryny, pomarańcza, cytryna, mięta. *Pojemność netto użytych produktów, bez lodu.

Purée ananasowe, woda gazowana, limonka, mięta. *Pojemność netto użytych produktów, bez lodu.

Sok pomarańczowy, tonic, purée o smaku marakui, purée truskawkowe, sok ananasowy, pomarańcza. *Pojemność netto użytych produktów, bez lodu.

Crodino, pomarańcza. *Pojemność netto użytych produktów, bez lodu.

Włoski lager, alk. 5,0% obj.

Włoski lager, alk. 5,0% obj.

Alk. 5,0% obj.

Alk. 5,0% obj.

Alk. 4,9% obj.

Alk. 4,9% obj.

Alk. 4,5% obj.

Alk. 5,4% obj.

Alk. 4,1% obj.

Alk. 8,0% obj.

Alk. 4,1% obj.

Alk. 5,2% obj.

Alk. 6,0% obj.

Alk. 4,0% obj.

Jumilla / Hiszpania / Familia Bastida. Liście porzeczki / Agrest / Bezalkoholowe / Białe / Wytrawne.

Jumilla / Hiszpania / Familia Bastida. Liście porzeczki / Agrest / Bezalkoholowe / Białe / Wytrawne.

Jumilla / Hiszpania / Familia Bastida. Czarny bez / Wiśnia / Bezalkoholowe / Czerwone / Wytrawne.

Jumilla / Hiszpania / Familia Bastida. Czarny bez / Wiśnia / Bezalkoholowe / Czerwone / Wytrawne.

Bezalkoholowe wino musujące, w stylu prosecco.

Bezalkoholowe wino musujące, w stylu prosecco.