Fabbrica

łosoś, szalotka, musztarda francuska, sos sojowy, orzechy pinii, szczypiorek, rukola, kapary, pomidorki koktajlowe, pieczywo<br/>

cienkie plastry surowej polędwicy wołowej (45g), ser Grana Padano, kapary, rukola, oliwa, pieczywo czosnkowe<br/>

cienkie ciasto drożdżowe, oliwa, czosnek, rozmaryn<br/>

krewetki tygrysie (80g), oliwa, białe wino, natka pietruszki, czosnek, pomidorki koktajlowe, pieczywo czosnkowe<br/>

pierożki ravioli z ricottą i szpinakiem, pomidorki koktajlowe, rukola, czosnek, ser Grana Padano, sos balsamiczny<br/>

deska przekąsek (dla 2 osób): szynka prosciutto crudo, Spianata – pikantne włoskie salami, Salsiccia - pikantna włoska kiełbasa, salami Napoli, Pancetta, ser kozi, ser Grana Padano, oliwki Leccino, kapary, suszone pomidory, rukola, focaccia<br/>

Podawane z pieczywem czosnkowym<br/>

Możesz wybrać 2 smaki<br/>

Łosoś pieczony, gnocchi, sos śmietanowy, pomidorki koktailowe, szpinak<br/>

polędwiczki wieprzowe (180g), sos borowikowy, ziemniaki puree, mix sałat<br/>

pierś z kaczki (180g), borowikowe ravioli, brukselka, mix sałat<br/>

Ośmiornica, sos pomidorowy z kaparami i oliwkami, ziemniaki puree, rukola z pomidorkami koktailowymi<br/>

stek z łopatki Angusa (200g), ziemniaki gratin, domowe pesto bazyliowe, sałatka z boczniaków, pomidorków koktajlowych, rukoli, Grana Padano<br/>

Kompozycja sałat, liści szpinaku i rukoli, grillowana pierś z kurczaka, ser Grana Padano, grillowana papryka, grillowana cukinia, sos winegret<br/>

Kompozycja sałat, liści szpinaku i rukoli, ser Feta DOP, czerwona cebula, ogórek, papryka, pomidorki koktajlowe, oliwki Leccino, sos winegret<br/>

Kompozycja sałat, liści szpinaku i rukoli, karmelizowana gruszka w czerwonym winie, ser kozi, orzechy włoskie, sos winegret<br/>

Kompozycja sałat, liści szpinaku i rukoli, grillowana pierś z kurczaka, Pancetta – włoski boczek dojrzewający, ser Grana Padano, kapary, grzanki, sos czosnkowy<br/>

Kompozycja sałat, liści szpinaku i rukoli, łosoś, pieczone pomidorki koktajlowe, oliwki Leccino, orzechy włoskie, sos winegret<br/>

Kompozycja sałat, kaczka, gruszka, jarmuż, orzechy włoskie, czerwone wino, sos balsamiczny, ser Grana Padano<br/>

śmietana, borowiki<br/>

śmietana, pesto pistacjowe, szynka prosciutto crudo, ser mascarpone, pistacje<br/>

śmietana, ser Gorgonzola DOP, świeży szpinak, czosnek<br/>

czarny makaron, sos pomidorowy, pierś z kurczaka, ser mascarpone, papryczki chili, świeża bazylia<br/>

tradycyjny sos boloński<br/>

sos pomidorowy San Marzano, Pancetta - włoski boczek dojrzewający, czerwona cebula, natka pietruszki, białe wino<br/>

Makaron Pappardelle, Nduja - pikantna kiełbasa, cebula czerwona.<br/>OPCJA + Burrata 12zł<br/>

czarny makaron, krewetki tygrysie (80g), białe wino, pomidorki koktajlowe, papryczki chili, czosnek, oliwa, natka pietruszki<br/>

świeży szpinak, suszone pomidory, orzeszki pinii, papryczki chili, czosnek, oliwa<br/>

Pancetta - włoski boczek dojrzewający, żółtko jaja kurzego, ser Grana Padano, oliwa<br/>

domowe pesto bazyliowe, pomidorki koktajlowe<br/>

domowe pesto bazyliowe, pomidorki koktajlowe, buratta<br/>

krewetki, mule, kalmar, ośmiornica, pomidorki koktajlowe, białe wino, papryczki chili, natka pietruszki, oliwa<br/>

sos pomidorowy San Marzano, ser mascarpone, pierś z kurczaka, suszone pomidory, ser mozzarella Fior di latte<br/>

makaron przekładany warstwami mięsa mielonego i sosu pomidorowo - beszamelowego, ser mozzarella Fior di latte<br/>

śmietana, ser Gorgonzola DOP, pierś z kurczaka, świeży szpinak, czosnek, ser mozzarella Fior di latte<br/>

śmietana, pierś z kurczaka, pieczarki, ser mozzarella Fior di latte<br/>

pierś z kurczaka, borowiki, natka pietruszki, ser Grana Padano<br/>

borowiki, boczniaki, oliwa truflowa, natka pietruszki<br/>

pierś z kurczaka, grillowana papryka, grillowana cukinia, sos pomidorowy San Marzano, ser mascarpone<br/>

Włoski pieróg pieczony - pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, domowe pesto bazyliowe, ser Feta PDO, pomidorki koktajlowe<br/>

Włoski pieróg pieczony - pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Salsiccia fresca – świeża włoska kiełbasa, grillowana cukinia, czosnek<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, świeża bazylia<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, świeża bazylia<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, szynka prosciutto cotto, pieczarki<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, szynka prosciutto cotto, pieczarki<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, salami Napoli<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, salami Napoli<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, ser Gorgonzola DOP, ser Grana Padano, ser Feta DOP<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, ser Gorgonzola DOP, ser Grana Padano, ser Feta DOP<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, szynka prosciutto cotto, ananas<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, szynka prosciutto cotto, ananas<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Salsiccia - pikantna włoska kiełbasa<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Salsiccia - pikantna włoska kiełbasa<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Salsiccia - pikantna włoska kiełbasa, Pancetta - włoski boczek dojrzewający, pieczarki, pomidorki koktajlowe, czerwona cebula<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Salsiccia - pikantna włoska kiełbasa, Pancetta - włoski boczek dojrzewający, pieczarki, pomidorki koktajlowe, czerwona cebula<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Spianata - pikantne włoskie salami, ser Gorgonzola DOP<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Spianata - pikantne włoskie salami, ser Gorgonzola DOP<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, pierś z kurczaka, pieczarki, grillowana papryka<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, pierś z kurczaka, pieczarki, grillowana papryka<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Spianata - pikantne włoskie salami, papryka Jalapeño<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Spianata - pikantne włoskie salami, papryka Jalapeño<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, grillowana cukinia, pieczarki, pomidorki koktajlowe, oliwki Leccino<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, grillowana cukinia, pieczarki, pomidorki koktajlowe, oliwki Leccino<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, szynka prosciutto crudo, ser Grana Padano, rukola<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, szynka prosciutto crudo, ser Grana Padano, rukola<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Burrata - ser włoski z mleka krowiego, szynka prosciutto crudo<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Burrata - ser włoski z mleka krowiego, szynka prosciutto crudo<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, ośmiornica, kalmar, krewetki tygrysie, mule<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, ośmiornica, kalmar, krewetki tygrysie, mule<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Nduja - pikantna włoska kiełbasa z Kalabrii, Salsiccia fresca – świeża włoska kiełbasa, czerwona cebula, papryka<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Nduja - pikantna włoska kiełbasa z Kalabrii, Salsiccia fresca – świeża włoska kiełbasa, czerwona cebula, papryka<br/>

ser mascarpone, ser mozzarella Fior di latte, pierś z kaczki, boczniaki, natka pietruszki<br/>

ser mascarpone, ser mozzarella Fior di latte, pierś z kaczki, boczniaki, natka pietruszki<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Salsiccia fresca – świeża włoska kiełbasa, ser Gorgonzola DOP, gruszka, orzechy włoskie<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Salsiccia fresca – świeża włoska kiełbasa, ser Gorgonzola DOP, gruszka, orzechy włoskie<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Nduja - pikantna włoska kiełbasa z Kalabrii, ser ricotta<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Nduja - pikantna włoska kiełbasa z Kalabrii, ser ricotta<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, świeży szpinak, pomidorki koktajlowe, ser ricotta<br/>

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, świeży szpinak, pomidorki koktajlowe, ser ricotta<br/>

ser mozzarella Fior di latte, szynka prosciutto crudo, rukola, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano - BEZ SOSU<br/>

ser mozzarella Fior di latte, szynka prosciutto crudo, rukola, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano - BEZ SOSU<br/>

ser mozzarella Fior di latte, domowe pesto bazyliowe, pomidorki koktajlowe, Burrata - włoski ser z mleka krowiego, oliwa czosnkowa - BEZ SOSU<br/>

ser mozzarella Fior di latte, domowe pesto bazyliowe, pomidorki koktajlowe, Burrata - włoski ser z mleka krowiego, oliwa czosnkowa - BEZ SOSU<br/>

ser mascarpone, ser mozzarella Fior di latte, salami Napoli, oliwa trruflowa<br/>

ser mascarpone, ser mozzarella Fior di latte, salami Napoli, oliwa trruflowa<br/>

ciasto z włoskiej mąki pszennej lub razowej, pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte lub ser wegański, TRZY DOWOLNE SKŁADNIKI*<br/>*nie dotyczy Burraty<br/>

ciasto z włoskiej mąki pszennej lub razowej, pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte lub ser wegański, TRZY DOWOLNE SKŁADNIKI*<br/>*nie dotyczy Burraty<br/>