Stan Surowy - GastroPub Sushi, Steki, Wok, Drinki, Shuffleboard,

algi morskie, marchewka, sezam, ogórek, ocet ryżowy

młode algi morskie, sezam

fermentowana kapusta pekińska, marchew, jabłko, rzodkiew

tofu, grzyby shitake, dymka, sezam, makaron somen

bulion wołowy, kapusta pekińska, marchew, pierożki mięsne

klasyczny tajski wywar krewetkowy, grzyby enoki, kiełki fasoli mung, kolendra

polędwica sezonowana 30 dni (200 g), chimichurri, masło czosnkowe, fasolka szparagowa z palonym masłem szałwiowym, łódeczki ziemniaczane

ryż jaśminowy, awokado, mango, imbir, edamame, grzyby w tempurze, goma wakame, rukola. Sos do wyboru: chimichurri, sojowy, teriyaki, yuzu.

ryż jaśminowy, awokado, mango, imbir, edamame, grzyby w tempurze, goma wakame, rukola. Sos do wyboru: chimichurri, sojowy, teriyaki, yuzu.

ryż jaśminowy, awokado, mango, imbir, edamame, grzyby w tempurze, goma wakame, rukola. Sos do wyboru: chimichurri, sojowy, teriyaki, yuzu.

ryż jaśminowy, awokado, mango, imbir, edamame, grzyby w tempurze, goma wakame, rukola. Sos do wyboru: chimichurri, sojowy, teriyaki, yuzu.

ryż jaśminowy, awokado, mango, imbir, edamame, grzyby w tempurze, goma wakame, rukola. Sos do wyboru: chimichurri, sojowy, teriyaki, yuzu.

ryż jaśminowy, awokado, mango, imbir, edamame, grzyby w tempurze, goma wakame, rukola. Sos do wyboru: chimichurri, sojowy, teriyaki, yuzu.

ryż jaśminowy, awokado, mango, imbir, edamame, grzyby w tempurze, goma wakame, rukola. Sos do wyboru: chimichurri, sojowy, teriyaki, yuzu.

ragù alla bolognese, parmezan, makaron pszenny

fileciki rybne lub chrupiące kurczaki, sałatka z marchewki, frytki

grillowany łosoś lub krewetki w tempurze, papierek sojowy, ogórek, serek Philadelphia

grillowany łosoś lub krewetki w tempurze zawijany w słodki omlet tamago

wege/kurczak/wołowina, warzywa, słodko-pikantny sos, makaron pszenny

wege/kurczak/wołowina, warzywa, mleko kokosowe, ryż jaśminowy

wege/kurczak/wołowina, warzywa, mleko kokosowe, ryż jaśminowy

wege/kurczak/krewetki, fasolka szparagowa, cebula, kiełki fasoli mung, tofu, jajko, sos pad thai, makaron ryżowy

kurczak, grzyby shitake, warzywa, liść kafiru, orzechy nerkowca, sos tamaryndowy, ryż jaśminowy

wieprzowina, warzywa, sos imbirowo-czosnkowy, ryż jaśminowy

chrupiący kurczak, sos sukiyaki, pak choi, cebula, ryż jaśminowy

kaczka, warzywa, sos pieprzowo-czosnkowy, ryż jaśminowy

siekana wołowina, fasolka szparagowa, cebula, bazylia tajska, sos tajski, jajko sadzone, ryż jaśminowy

california z warzywami w tempurze okładana boczniakiem

łosoś/tuńczyk zawijany w słodki omlet tamago

kaczka w tempurze okładana gruszką z sosem śliwkowym

krewetka w tempurze okładana awokado

łosoś okładany łososiem lub tuńczyk okładany tuńczykiem z kawiorem z ryby latającej

kompozycja wyselekcjonowanych ryb w postaci futomaka bez ryżu

pikantny łosoś okładany tuńczykiem z sezamem wasabi i ikurą

dorada/łosoś/krewetka w tempurze okładana węgorzem, teriyaki, migdały

małże św. Jakuba z opalaną seriolą i przyprawami

sześć krewetek black tiger okładane łososiem, tuńczykiem i węgorzem

krewetka/węgorz w tempurze z opalanym łososiem i tuńczykiem, przyprawami, porem, migdałami

kompozycja surowych ryb wybranych przez sushi mastera