Tęcza od Kuchni
Pawła Suzina 8, 01-585 Warszawa, Polska
Dania w menu
Przystawki zimne
Mus z pigwy, ser Gruyère, jajo przepiórcze na miękko, oliwa truflowa, korniszon, oregano, szczaw krwisty.
Szykujemy coś dobrego...
Pawła Suzina 8, 01-585 Warszawa, Polska
Mus z pigwy, ser Gruyère, jajo przepiórcze na miękko, oliwa truflowa, korniszon, oregano, szczaw krwisty.
Marynowane kurki, ser Gruyère, oliwa truflowa, jajo przepiórcze, palona czerwona cebula, konfitura z pigwy, sos musztarda - estragon.
Krem z koziego twarogu i kwaśnej śmietany, biały pieprz, gałka muszkatołowa, szałwia, groszek cukrowy, szczaw krwisty, mus z pigwy.
W nasionach kopru włoskiego i kardamonie, niebieski ser, sos miętowy.
Jabłko, estragon, kwaśna śmietana, mięta, ogórek, olej z pestek dyni.
Cykoria, burak, prażone orzechy laskowe, winegret, grzanki.
Sos demi-glace, puree ziemniaczane z szałwią, duszona czerwona cebula, sezonowe grzyby.
Przegrzebki, ośmiornica, kalmary, sałaty, palona cytryna, groszek cukrowy, mus z rokitnika.
W maśle cytrusowym, puree z brokułu, duszona czerwona kapusta, boczek.
Sos jeżynowy, puree dyniowe z limonką, duszona cykoria w czerwonym winie i tymianku.
Krem dyniowy, brukselka, owczy ser, jabłko, zioła.
Ser Gruyère, śmietanka, tymianek.
Z piersi kury, sos śmietana - estragon - cytrusy.
Pomidor, jalapeño, kolendra, ser cheddar, bekon lub niebieski ser.
Sos serowy, czerwona cebula, jalapeño, kolendra, limonka.
W panco, kwaśna śmietana - estragon.
Ser cheddar, wędzona papryka, jalapeño, kolendra, czerwona cebula, pomidor, limonka.
Ser cheddar, majonez BBQ, cykoria, bakłażan, pomidor, konfitura z czerwonej kapusty, bekon, frytki.
Dynia, kasza jaglana, pestki dyni, chili, imbir, grillowany jarmuż, bakłażan, majonez aioli, pomidor, jabłko, konfitura cebulowa, frytki.
Ser cheddar, ser Gruyère, sos pomidorowy - bazylia, jarmuż, bundz - owczy ser.
Peruwiański cepelin z wołowiną, pomidorem, kurkami, panierowany pestkami dyni i słonecznika, salsa z czerwonej cebuli, kapary, oliwki, czosnek, papryczki chipotle, pomidor, sałaty, kwaśna śmietana.