LimonCielo - Włoska Restauracja na Bemowie

Miks sałat, pomidory z Dobrzynia, ogórek zielony, cebula czerwona surowa, oliwki kalamata, ser ricotta sardo, w lekkim cytrynowym vinegrecie. Podana z wypiekanymi na miejscu bułeczkami irregulare

Kurczak wędzony grillowany podany na sałatach z piklowaną cebulą, tulonymi pomidorkami cherry, chrupiącym guanciale, serem Grana Padano D.O.P., sosem na bazie anchois, podana z bułeczkami irregulare

Z grillowanym kozim serem z miodem, gruboziarnistym pieprzem, tulonymi pomidorami cherry, piklowaną cebulą, sosem sojatoffi, podane z bułeczkami irregulare

Miks sałat w lekkim sosie vinegret, krewetki w białym winie i czosnku, cebula marynowana, pomidorki tulone, świeżo wypieczone bułeczki irregulare

Pierś z kurczaka nadziewana mortadelą bolońską, suszonym pomidorem i serem ricotta sardo, podane z makaronem lasagnetta w sosie pistacjowym z tambuleh z kalafiora, ziołami, świeżymi warzywami z miodem rozmarynowym

Polędwiczka wieprzowa przygotowana metodą sous vide, podana z puree z grillowanego ziemniaka z musztardą francuską w sosie tymiankowym i miksem naszych pikli

Policzki wieprzowe duszone w czerwonym winie, puree ziemniaczano-parmezanowe, fenkuł cytrynowy

Sandacz podany z puree dyniowym, dzikim brokułem, ziemniakami z ogniska i wytrawną gruszką pod kruszonką

Mostek wołowy, domowe pikle, sos mayo-chipotle, miks sałat, podane w puszystym mlecznym chlebie Pullman z frytkami

130 g dużych grillowanych krewetek marynowanych w limoncello z kolędrą i peperoni, z puree z dyni piżmowej z mlekiem kokosowym, puree z korzennej czerwonej kapusty, rukolą z salsą fresca i miodem rozmarynowym z chilli

Stek z kalmara, vongole, mule, warzywa, peperoni, czosnek, masło, białe wino, cebula, pomidor cherry, natka pietruszki, cytryna, rukola, domowa focaccia

W ziemniaczano-maślanej bułce brioche, z sosem chrzanowo-musztardowym, chrupiącym guanciale, serem mimolette, piklami domowymi, szifonadą z sałaty rzymskiej i frytkami

Wyselekcjonowany, sezonowany 8 tygodni rostbef wołowy, podany z aromatycznymi gnocchi nadzianymi truflami i kozim serem, tagliatelle warzywne

Gotowany tradycyjnie na kilku rodzajach mięs i włoszczyźnie z polskiej uprawy w Dobrzyniu. Podany z makaronem i pietruszką

Z włoskich pomidorów pelati z pesto bazyliowym, serem mozzarella i domowymi chipsami ziemniaczanymi

Z kremem pistacjowym, cebulą, czosnkiem, guanciale z delikatnym mascarpone, posypane pistacjami

Z boczkiem, guanciale, grubo ciętą nacią i serem Pecorino Romano D.O.P.

Gnocchi z kozim serem i truflą, salsiccią, pieczarkami, cebulą, czosnkiem, w delikatnym sosie śmietanowym, posypane natką pietruszki i Grana Padano D.O.P

Z szynką Prosciutto Crudo D.O.P, rukolą, cebulą, pomidorami cherry, peperoni i serem Grana Padano D.O.P

Z oliwą, czosnkiem, cebulą, pietruszką i ostrym peperoncino, posypane pangrattato

Z mięsem wołowo-wieprzowym, mozzarellą, z sosem ze słodkich pomidorów, serem Grana Padano D.O.P. i sojatoffi

Z kurczakiem, selerem naciowym, marchwią, pastą z czosnku, cebulą cukrową, cukinią w różowym sosie z serem Grana Padano D.O.P i grubo ciętą nacią

Z krewetkami, chilli, czosnkiem, cebulą, cukinią i pomidorami cherry, w sosie maślano-winnym i chrupiącą rukolą

Trzy duże włoskie pierogi szpinakowe z serem mozzarella i szpinakiem, suszonymi pomidorami, czosnkiem w delikatnym sosie śmietanowym

Włoskie ravioli podane z duszoną w pomarańczach śliwką i gruszką wytrawną

Cepelinki z mięsem wołowo-wieprzowym z salsiccią, cebulą, czosnkiem, grubo ciętą nacią, serem Grana Padano D.O.P z chrustem z guanciale

Ravioletti z duszoną wołowiną w czerwonym winie, ze spianatą, chilli, cebulą, czosnkiem w sosie pomidorowym z mascarpone, serem Grana Padano D.O.P z dodatkiem natki pietruszki

Ravioli z atramentem mątwy z czosnkiem, cebulą, ananasem grillowanym, bisque krewetkowym, natką i krewetką w cieście

Ravioletti buraczkowe ze świeżym kozim serem, czosnkiem, cebulą, gruszką, serem ricotta sardo, groszkiem w delikatnym sosie śmietanowym z migdałami

Gnocchi ziemniaczane z mostkiem wołowym podane z bisque krewetkowym, czosnkiem, cebulą, figą i serem ricotta sardo

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, Grana Padano D.O.P.

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, szynka Prosciutto Crudo D.O.P., rukola, pomidory cherry, Grana Padano D.O.P.

Z sosem mascarpone, salsiccią, pomidorami cherry, pesto bazyliowym, rukolą i kulką mozarelli di bufala

Sos mascarpone, mozzarella Fior di latte, kurczak, cebula, cukinia, pomidory concasse, natka, oliwa czosnkowa

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, szynka wybrana przez szefa kuchni, grillowana papryka, oliwki kalamata, pieczarki

Sos mascarpone, mozzarella Fior di latte, krewetki, chilli, pomidory concasse, natka, oliwa czosnkowa

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, salami Napoli, oliwki kalamata

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, gorgonzola D.O.P., Grana Padano D.O.P., mini mozzarella

Jajko, mozzarella Fior di latte, Pecorino Romano D.O.P., guanciale, boczek, natka, oliwa czosnkowa

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, spianata piccante

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, wyselekcjonowana szynka wybrana przez Szefa kuchni, ananas

Gruszka marynowana, sos mascarpone, mozzarella Fior di latte, gorgonzola D.O.P., cebula piklowana, migdały

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, wyselekcjonowana szynka dobrana przez naszego Szefa kuchni, pieczarki

Podwójny sos pomidorowy, rukola, pomidory cherry, mozarella di bufala, pesto bazyliowe

Sos mascarpone, mozarella fior di latte, burak, gruszka, rukola, ser ricotta sardo, migdały

Z karmelowym sosem mascarpone

Makaron spaghetti z sosem pomidorowym, posypany Grana Padano D.O.P

Makaron rigatoni z sosem bolognese, posypany Grana Padano D.O.P

Drożdżowe ciasto nasączone syropem cytrynowym, podane na ciepło z kremem Lemon Curd

Gruszka w syropie korzennym z kremem mascarpone, sojatoffi

Delikatny i puszysty sernik z białą czekoladą na spodzie z ciemnych herbatników, podany z musem owocowym