Szykujemy coś dobrego...
Duchnicka 3, 01-796 Warszawa
Tatar z sezonowanej polędwicy wołowej, bogato przyprawiony aji amarillo, z dodatkiem żółtka marynowanego w sosie tamari i chrupiącymi chipsami z topinamburu. Beef tenderloin tartare, seasoned with aji amarillo, topped with an egg yolk marinated in tamari sauce, and crispy Jerusalem artichoke chips.
Marynowane krewetki podane na bukiecie sałat z awokado, mango, pomidorkami koktajlowymi, winegretem musztardowym i chrupiącymi tacos. Pickled shrimp served on a salad mix with avocado, mango, cherry tomatoes, mustard vinaigrette, and crunchy tacos.
Małże zapiekane w maśle ziołowym, posypane Pecorino Romano i chrupiącą panierką panko. Mussels baked in herb butter, topped with Pecorino Romano and a crispy panko coating.
Okoń morski marynowany w cytrusach podany z mango, ogórkiem, czerwoną cebulą, kolendrą i olejem chili. Sea bass marinated in citruses, served with mango, cucumber, red onion, cilantro, and chili oil.
Pieczone w piecu Josper, skropione oliwą z oliwek i posypane płatkami soli Maldon. Roasted in a Josper oven, drizzled with olive oil, and sprinkled with Maldon salt flakes.
Świeży tuńczyk z awokado, mango, cebulą, limonką, kolendrą i sezamem, podawany z tacos. Fresh tuna with avocado, mango, onion, lime, cilantro, and sesame seeds, served with tacos.
Marynowane krewetki z pieczonym batatem, salsą ananasową, jabłkiem, limonką i kolendrą, podawane z tacos. Marinated shrimp with roasted sweet potato, pineapple salsa, apple, lime, and cilantro, served with tacos.
Ręcznie robione pieczone argentyńskie pierogi, nadziewane przyprawioną wołowiną, czerwoną cebulą i jajkiem, podawane z pikantnym sosem pomidorowym. Handmade baked Argentine dumplings stuffed with seasoned beef, red onion, and egg, served with a spicy tomato sauce.
Soczyste kalmary prosto z grilla, podane na wolno gotowanym ratatouille w bogatym sosie pomidorowym. Juicy calamari straight from the grill, served on a bed of slow-cooked ratatouille in a rich tomato sauce.
Chrupiące papryczki Padrón w tempurze, nadziewane kozim serem, podawane ze śliwkowym chutneyem. Crispy tempura Padrón peppers packed with goat cheese, served with plum chutney.
Soczysta ośmiornica po galicyjsku grillowana na węglu drzewnym, podawana z pieczonymi ziemniakami, solą wędzoną, emulsją maślaną i czarnymi oliwkami. Juicy Galician-style octopus grilled over charcoal, served with baked potatoes, smoked salt, butter emulsion and black olives.
Kukurydziane tacosy wypełnione szarpaną sezonowaną wołowiną, zapiekane serem cheddar podane z pico de gallo i guacamole. Corn tacos filled with pulled seasoned beef, baked with cheddar cheese, served with pico de gallo and guacamole.
Argentyński ser provolone grillowany w piecu Josper, podawany na gorąco z konfiturą cebulową, orzechami włoskimi, świeżym tymiankiem i grzankami. Josper-grilled Argentinian provolone, served bubbling hot, loaded with onion jam, walnuts, fresh thyme and croutons.
Mięso sezonowane na sucho, Polska / Poland.
Mięso sezonowane na sucho, Polska / Poland.
Mięso sezonowane na sucho, Polska / Poland.
Mięso sezonowane na sucho, Polska / Poland.
Mięso sezonowane na sucho, Argentyna / Argentina.
Mięso sezonowane na sucho, Argentyna / Argentina.
Mięso sezonowane na sucho, Urugwaj / Uruguay.
Mięso sezonowane na sucho, Urugwaj / Uruguay.
Soczysta wołowina Black Angus, maślane foie gras, ser cheddar, dżem figowy BBQ, maślana brioche, podane z frytkami z solą truflową. Juicy Black Angus beef, buttery foie gras, cheddar cheese, BBQ fig jam, buttery brioche, served with truffle-salted fries.
Soczysta polędwica wołowa, pieczona papryka i aromatyczne chimichurri w tostowanym, chrupiącym pieczywie maślanym, podawana z frytkami z batatów i chipotle mayo. Juicy beef tenderloin, roasted peppers, and aromatic chimichurri in toasted, crispy buttered bread, served with sweet potato fries and chipotle mayo.
Grillowana polędwica wołowa i maślane krewetki prosto z grilla, podane z chrupiącymi ziemniakami konfitowanymi, sezonowanymi warzywami w emulsji maślanej i kremowym sosem pieprzowym. Grilled beef tenderloin and butter-grilled shrimp, served with crispy confit potatoes, seasonal vegetables in a butter emulsion, and creamy pepper sauce.
Pełna uczta z owoców morza - kalmary, krewetki, dorsz, ośmiornica i małże, skwierczące w sosie czosnkowym, pomidorowym i chili, podawane z grillowaną kukurydzą i świeżą bagietką. A seafood feast - squid, shrimp, cod, octopus, and mussels, sizzling in a garlic, tomato, and chili sauce, served with grilled corn and fresh baguette.
Stek z kalafiora grillowany w piecu Josper z sosem chimichurri, warzywami sezonowymi oraz puree z batatów. Cauliflower steak grilled in a Josper oven with chimichurri sauce, seasonal vegetables, and sweet potato purée.
Grillowane warzywa zapiekane z kozim serem, podane z konfiturą z czerwonej cebuli i konfitowanymi ziemniakami. Grilled vegetables baked with goat cheese, served with red onion jam and confit potatoes.
Jedwabisty pieczony krem z polewą karmelową i kajmakiem, udekorowany bitą śmietaną. Silky baked cream with caramel and dulce de leche, decorated with whipped cream.
Pieczone ciastko z ciemnej czekolady z płynną czekoladą podawane z lodami śmietankowymi. Baked dark chocolate cake with a liquid chocolate centre, served with cream ice cream.
Kremowy, aksamitny deser o intensywnym smaku wanilii, z karmelizowanym, lekko przypieczonym wierzchem i miękkim środkiem. A creamy, velvety dessert with an intense vanilla flavor, a caramelized, lightly toasted top and a soft center.
Ananas grillowany w piecu Josper podany z kwaśną śmietaną i liofilizowaną truskawką. Pineapple grilled in a Josper oven, served with sour cream and freeze-dried strawberries.
Prosecco, Aperol, woda gazowana. Prosecco, Aperol, sparkling water.
Prosecco, syrop z kwiatów czarnego bzu, liście mięty, woda gazowana, limonka. Prosecco, elderflower syrup, mint leaves, sparkling water, lime.
Wódka waniliowa, Prosecco, purée z marakui, Sweet & Sour, Passoa. Vanilla vodka, Prosecco, passion fruit purée, Sweet & Sour, Passoa.
Pisco, Sweet & Sour, Angostura Bitter, białko. Pisco, Sweet & Sour, Angostura bitter, egg white.
Gin, rum, wódka, tequila, Triple Sec, Sweet & Sour, Pepsi. Gin, rum, vodka, tequila, Triple sec, Sweet & Sour, Pepsi.
Whisky, Sweet & Sour, Angostura Bitter, białko. Whisky, Sweet & Sour, Angostura Bitter, egg white.
Burbon, syrop cukrowy, Angostura Bitter. Burbon, Sugar syrup, Angostura Bitter.
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, Triple sec, Sweet & Sour.
Ciemny rum, Triple sec, Sweet & Sour, purée z truskawek, purée z marakui, Angostura Bitter. Dark rum, Triple Sec, Sweet & Sour, strawberry purée, passion fruit purée, Angostura Bitters.
Biały rum, Sweet & Sour. White rum, Sweet & Sour.
Biały rum, Pepsi, limonka. White rum, Pepsi, lime.
Biały rum, syrop cukrowy, liście mięty, limonka, woda gazowana. White rum, sugar syrup, mint leaves, lime, sparkling water.
Fernet-Branca, Pepsi.
Cachaca, syrop cukrowy, limonka. Cachaca, sugar syrup, lime.
Prosecco, 7up.
Białe wino, świeże owoce. White wine, fresh fruits.
Białe wino, świeże owoce. White wine, fresh fruit.
