Restauracja ELIXIR by Dom Wódki | polish restaurant Warsaw

bulion/ szparagi/ ziemniaki/ jajko przepiórcze/ koperek

wędzonka/ ziemniaki/ jajko przepiórcze/ chips z boczku

pieczona kaczka/ jabłko/ wiśnia/ sos „Albufera”

twaróg/ ziemniaki/ biała trufla/ zielone szparagi/ czosnek niedźwiedzi/ topinambur

trufla/ jajko poche/ sos holenderski/ szalotka/ czosnek niedźwiedzi

pikantna kapusta/ jabłko/ sos wiśniowy

wino/ masło/ chili/ czosnek

marchewka z groszkiem/ ziołowe puree ziemniaczane/ buraki czerwone

warzywa z lubczykiem/ ziemniaki z koperkiem/ sos Beurre Blanc / kawior z pstrąga z Zielenicy

szyjki rakowe/ szparagi/ pomidory/ ser „Bursztyn”/ czosnek niedźwiedzi

pierś kurczaka/ masło truflowe/ puree ziemniaczane/ szparagi

kapusta z koperkiem/ ziemniak/ ogórek/ lody chrzanowe

buraki z pigwą/ kluska śląska/ seler/ śliwka sechlońska/ orzechy laskowe

szpinak/ seler/ brukselka/ ziemniak fondant/ topinambur

ziemniaki z truflą/ szparagi/ szpinak/ sos z pieczonego czosnku

masło/ migdały/ ziemniaki fondant/ szparagi/ szyjki rakowe/ szczypiorek

Pierwszy kęs; Chleb i masło; „Ucho” od śledzia: śledź wędzony/ finger lime/ kawior z pstrąga; Tatar i kawior: polędwica wołowa/ kawior Antonius*****/ lubczyk; Pierogi i raki: raki z Mazur/ polski bisque/ soliród; Paprykarz szczeciński: dorsz/ młody por/ piana cytrynowa; Intermezzo; Sarna: smardze/ czerwona cebula/ „gęsi” ziemniak/ trawa żubrowa; Napoleon’ka: domowy budyń/ tonka/ malina/ czarny bez; Słodkości