Restauracja Kryształowa

pod mozzarella, z sosem z papryczek wędzonych chipotlle

z czerwonym pieprzem czosnkiem i brendy podane na dzikich sałatach z grzanką

w wytrawnym sosie pomarańczowym z nutą anyżu / 5szt.

z kurczakiem lub krewetkami, ziołowymi grzankami i parmezanem

serem burata i gruszką karmelizowaną z sosem limonkowym

z burakiem pieczonym w tymianku z pomarańczą suszonym pomidorem z prażonymi pestkami dyni i ziołowym vinegretem

z makaronem

warzywami, opruszona kolendrą

i zakwasie razowym, z białą kiełbasą i jajkiem

ziemniakami purée i kapustą zasmażaną na wędzonym boczku 250g

faszerowana serem gorgonzola na blanszowanym szpinaku z czosnkiem i sosem z suszonych pomidorów z kluseczkami chicche

w miodzie z Gnochi buraczanymi i sosem z czarnej porzeczki z miętą

z purée z selera, z gorczycą I karmelizowanym buraczkiem

frytką belgijską i piklowanym ogórkiem z dodatkiem gorczycy

podany z ziemniakami konfitowanym , z sosem chimichurri i sałatami sezonowymi z dresingiem francuskim / 350g

podany z frytkami belgijskimi sosem demi glace, zielonym pieprzem i sałatami sezonowymi z dresingiem / 450g

sos tatarski / sos BBQ , czerwona cebulka , sałata ,ser cheedar ,bekon i ogórkiem piklowanym / 350g

trawą cytrynową na dzikich sałatach z musem brzoskwiniowym z chili, w akompaniamencie krewetek królewskich / 185g

podany na szpinaku, z puree ziemniaczano –szczypiorkowym /180g

czerwoną cebulką sałatą pomidorem i piklowanym ogórkiem z sosem BBQ /amerykańskim

z zielonym groszkiem ziemniakami i orzechami ziemnymi z sosem pomidorowym z kolendrą 3szt.

frytki, surówka

suszonymi pomidorami, szpinakiem i parmezanem w sosie smietanowym

w sosie alfredo z orzechami

małżami nowozelandzkimi w emulsji maślano-winnej z chili i parmezanem

i lodami waniliowymi na sosie z pomarańczy

na kandyzowanej wiśni z rozmarynem

i płatkami migdałów na musie malinowym