BOCADO
Wspólna 35, 00-519 Warszawa
Szykujemy coś dobrego...
Wspólna 35, 00-519 Warszawa
Lody zatopione w espresso. Pistacja / Wanilia.
Tonic Water, Aegean Tonic, Zero Sugar Tonic, Ginger Beer, Pink Grapefruit Soda
Tradycyjny napój z prosa. Lekko słodki, naturalny i bardzo orzeźwiający.
Bezalkoholowy koktajl z ginem 0%, cytrusami, miodem i nutą mahlebu, wykończony delikatną pianką.
Bezalkoholowy koktajl z tequilą 0%, pomarańczową marmoladą, cytrusami i nutą szałwii, dopełniony prosecco 0%.
Bezalkoholowy aperitif na bazie bezalkoholowego wina musującego z nutami gorzkiej pomarańczy i cytrusów.
Bezalkoholowy koktajl z limonką, miętą, cukrem trzcinowym i sodą.
Aperol, prosecco, soda, pomarańcza
Barceló Blanco, limonka, mięta, syrop cukrowy
El Jimador Blanco, grejpfrut, limonka, Three Cents Grapefruit Soda
Barceló Dorado, Coca-Cola Original, limonka
Barceló Blanco, syrop cukrowy, sok z limonki
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, cytryna, syrop cukrowy, białko, gorzkie przyprawy, olejki pomarańczowe
Finlandia Vodka, cytryna, syrop cukrowy, białko, gorzkie przyprawy, olejki pomarańczowe
El Jimador Blanco, triple sec, lime, salt
Bicken’s, cytryna, bazylia, syrop cukrowy
Finlandia Vodka, Galliano Espresso, syrop cukrowy, espresso
Finlandia Vodka, puree marakuja, wanilia, limonka, prosecco
Barceló Dorado, limonka, mięta, gorzkie przyprawy, prosecco
Bicken’s, Campari, wermut czerwony, olejki pomarańczowe
Woodford Reserve, wermut czerwony, gorzkie przyprawy
Woodford Reserve Rye, wermut czerwony, gorzkie przyprawy
Woodford Reserve, Campari, wermut czerwony, olejki pomarańczowe
Woodford Reserve, syrop cukrowy, gorzkie przyprawy, olejki pomarańczowe
Cytrusowy / Musujący / Wakacyjny. El Jimador Reposado, marmolada pomarańczowa, limonka, szałwia, prosecco, kawior molekularny
Puszysty / Zbalansowany / Zaskakujący. Bicken’s, cytryna, miód, spirulina, mahleb, białko
Owocowy / Musujący / Klasyczny. Jack Daniel’s Honey, opuncja, orgeat, cytrusy, prosecco
Intrygujący / Ziołowy / Egzotyczny. Finlandia Vodka, likier kawowy, rozmaryn, granat
Słodko-kwaśny / Kremowy / Cytrusowy. Limoncello, cytrusy, mascarpone, szafran, Three Cents Ginger Beer
Nieoczywisty / Wyrazisty / Funky. Woodford Reserve, Maraschino Luxardo, mandarynka, werbena cytrynowa
Dymny / Elegancki / Intensywny. Jack Daniel’s Rye, herbata turecka, figa, dym
Nordes Gin, Three Cents Tonic Water, winogrona
Whitley Neill Rhubarb & Ginger, Three Cents Pink Grapefruit Soda, grapefruit, mięta
Magellan Gin, Three Cents Aegean Tonic, plaster pomarańczy, czerwony pieprz
Gin Mare, Three Cents Aegean Tonic, zielona oliwka, skórka z cytryny
Monkey 47, Three Cents Tonic, zest z grejpfruta, jagody jałowca
Świeży / Cytrusowy / Lekki. Limoncello, prosecco, soda, cytryna
Słodszy / Waniliowy / Deserowy. Licor 43, prosecco, soda, orange
Ziołowy / Cytrusowy / Lekki. likier Italicus, prosecco, soda, kordiał mandarynkowy, plaster cytryny
Aperitif / Cytrusowy / Wytrawny. Woodford Reserve, biały wermut, prosecco, soda, cytrusy
Likier cytrynowy, świeży i słodko-cytrusowy.
Włoski likier z orzechów laskowych o delikatnie słodkim smaku z nutami wanilii i kakao.
Hiszpański likier waniliowo-cytrusowy, słodki i aromatyczny.
Włoski likier kawowy o intensywnym aromacie espresso i delikatnej słodyczy.
Grecki likier na bazie żywicy mastyksowej, świeży, ziołowy i lekko słodki.
Wytrawny francuski wermut o świeżym, ziołowym profilu z nutami cytrusów.
Klasyczny francuski słodki wermut o bogatym, korzennym smaku z akcentami wanilii i karmelu.
Wyrazisty włoski bitter ziołowy o gorzkim, orzeźwiającym smaku.
Włoski likier na bazie bergamotki, świeży, cytrusowy, lekko kwiatowy.
Infuzje przygotowywane na miejscu z owoców, ziół i cytrusów. Sezonowe, limitowane serie; zapytaj obsługę o aktualnie dostępne smaki.
Z kranu. Belgijski Lager o delikatnej goryczce i słodowych nutach.
Z kranu. Belgijskie piwo pszeniczne o aromatach cytrusów i kolendry.
Butelka.
Butelka.
Butelka.
Zapytaj obsługę o aktualnie dostępny styl.
DOC Prosecco / Włochy / San MartinoVini / półwytrawne
DOC Prosecco / Włochy / San MartinoVini / półwytrawne
DO Cava / Hiszpania / Sumarroca / wytrawne
DO Cava / Hiszpania / Sumarroca / wytrawne
DO Cava / Hiszpania / Bodegas Muga / wytrawne
Champagne AOC / Francja / Moet & Chandon / wytrawne
Kastylia-La Mancha / Hiszpania / Bodegas Verdúguez / bezalkoholowe
DOCa Rioja / Hiszpania / Bodegas Muga / wytrawne
Viura / Hiszpania / Bodegas del Mundo / wytrawne
Viura / Hiszpania / Bodegas del Mundo / wytrawne
DOCa Rioja / Hiszpania / Bodegas Muga / wytrawne
DOCa Rioja / Hiszpania / Bodegas Muga / wytrawne
DO Rueda / Hiszpania / Valderivero / wytrawne
DO Rias Baixas / Hiszpania / Attis / wytrawne
DOC Pinot Grigio Delle Venezie / Włochy / Cantina di Gambellara / wytrawne
IGP Pays d`Oc / Francja / Les Producteurs Reunis / delikatnie wytrawne
DO Calatayud / Hiszpania / Bodega San Gregorio / wytrawne
Mosel / Niemcy / Schmitt Söhne / półwytrawne
Marlborough / Nowa Zelandia / Esk Valley / wytrawne
DOC Vinho Verde / Portugalia / Enoport / wytrawne
DOCG Albana di Romagna / Włochy / Balducci / półsłodkie
Kastylia-La Mancha / Hiszpania / Bodegas Verdúguez / bezalkoholowe
Tempranillo / Hiszpania / Bodegas del Mundo / wytrawne
Tempranillo / Hiszpania / Bodegas del Mundo / wytrawne
DOCa Rioja / Hiszpania / Bodegas Muga / wytrawne
DOCa Rioja / Hiszpania / Bodegas Muga / wytrawne
IGP Pays d`Oc / Francja / Les Producteurs Reunis / wytrawne
DO Bullas / Hiszpania / Bodegas Saura / wytrawne
DO Calatayud / Hiszpania / Bodega San Gregorio / wytrawne
DOCa Rioja / Hiszpania / Bodegas Muga / wytrawne
DOCa Rioja / Hiszpania / Bodegas Muga / wytrawne
DOP Gioia del Colle / Włochy / Tenuta Viglione / wytrawne
DOC Cagnina di Romagna / Włochy / Balducci / półsłodkie
Kastylia-La Mancha / Hiszpania / Bodegas Verdúguez / bezalkoholowe
oliwki / skórka z pomarańczy / oliwa / natka pietruszki / oregano
burrata (100 g) / purée z papryki / pomidory cherry suszone / papryczki piklowane / oliwa pimentón / pistacje / chipsy z batata / granita pomarańczowa
Mascarpone / granita z ogórka i mięty / granita pomarańczowa / oliwa szczypiorkowa / pieczywo BOCADO
romesco / tapenada verde / pasta z suszonych pomidorów / feta / migdały / pieczona papryka / piklowana czerwona cebula / ogórki bocado / pita
tuńczyk (100 g) / czerwona cebula / kolendra / sambal / aioli limonkowe / wasabi / ogórek zielony / pieczywo
pomidory pelati / suszony pomidor / pomidor cherry / crema de queso feta / puder z czarnych oliwek / cytryna / orzech włoski / pieczywo
bawetta wołowa (100 g) / szalotka / konfitowane żółtko / piklowana czerwona cebula / aioli lubczykowe / oliwa szczypiorkowa / gorczyca / owoc kaparu / pieczywo
papryczki padrón / miód chilli / chipsy z batata / sól maldon
chorizo / n’duja / cebula / czosnek / grana padano / gałka muszkatołowa / natka / szczypiorek / aioli limonkowe
manchego / grana padano / scamorza wędzona / cebula / czosnek / gałka muszkatołowa / oliwki czarne / kapary / papryka zielona / szczypiorek / aioli wasabi
hiszpańska kaszanka morcilla / kozi ser / chutney z czerwonej cebuli / papryka pieczona / sól maldon / pieczywo
ziemniak / chorizo / n’duja / oregano / miód chilli / szalotka / czosnek / aioli limonkowe / natka pietruszki
ziemniak / szalotka / czosnek / papryka pimentón / oregano / aioli limonkowe / ser manchego / grana padano / natka pietruszki / miód chilli
aterynki (100 g) / aioli limonkowe / natka pietruszki
kalmary (100 g) / aioli limonkowe / aioli jalapeño
krewetki (6 szt.) / chorizo / szalotka / czosnek / wino białe wytrawne / masło / zest z cytryny / natka pietruszki / pieczywo
macka ośmiornicy (120 g) / purée z pieczonej papryki / ziemniaki francuskie / dziki brokuł / groszek cukrowy / masło / tymianek / białe wino
tuńczyk (160 g) / purée z wędzonego selera / pomarańczowy sos maltański / dziki brokuł / groszek cukrowy / masło / tymianek
bakłażan (400 g) / labneh / granat / mięta / kolendra / limonka / miód chilli / oliwa szczypiorkowa
polędwica wołowa (180 g) / purée ziemniaczane / sos pieprzowy / groszek cukrowy / szpinak / masło / czosnek
antrykot wołowy (250 g) / patatas bravas / demi-glace / pomidorki cherry / mix sałat
krewetki (6 szt.) / mule (200 g) / mięso / kalmary (100 g) / ośmiornica (50 g) / sos maślano-winny z koprem włoskim / pieczywo / cytryna
kurczak supreme sous-vide (230 g) / konfitowany ziemniak francuski / purée z marchewki / karmelizowana pomarańcza / młoda marchew / groszek cukrowy / sos pomarańczowy
bułka własnego wypieku / wołowina (200 g) / sałata rzymska / chutney z czerwonej cebuli / chorizo / mimolette / aioli jalapeño / ogórki BOCADO
sałaty: dębowa, frisée, rzymska (90 g) / piklowana czerwona cebula / dynia / rzodkiewka / ogórek bocado / grzanki / winegret
krewetki (6 szt.) / kalmary (3 szt.) / tuńczyk (50 g) / mule (3 szt.) / makaron linguine (100 g) / szalotka / białe wino / zest z cytryny / koper włoski / pomidorki cherry / masło / natka pietruszki
polędwica wołowa (100 g) / makaron tagliatelle (100 g) / szalotka / czosnek / pasta truflowa / śmietana 30% / białe wino / masło / natka pietruszki / grana padano
gnocchi (170 g) / boczniaki / portobello / śmietana wegańska / szalotka / czosnek / białe wino / popcorn z kaszy sorgo / sezam biały