Szykujemy coś dobrego...
Wołoska 3, 02-675 Warszawa
Leniwe pierogi, twaróg tłusty, słonecznik prażony w karmelu, truskawka, borówka, cream fraiche
Muffiin, jajko mollet, łosoś gravlax, sos holenderski, szczypiorek
Jajka, tatar z krewetek, szczypiorek, oliwa z oliwek, sól Maldon
Awokado, chleb wiejski na zakwasie, twaróg, sezam czarny, sezam biały, płatki chilli gochugaru, oliwa z oliwek, Maldon, pieprz
Chleb Hokkaido, jajko sadzone, trufla świeża, sos demi glace, beszamel, mix serów
Jajka, szparagi zielone blanszowe, brioche krojone, pesto bazyliowe
Jajko, pomidory Sun Marzano, kolendra, szczypiorek, bagietka
Awokado, kasza gryczana, krewetka, jajko, twaróg tłusty, rukola, groszek cukrowy, oliwa z oliwek, sól Maldon
Awokado, kasza gryczana, łosoś gravlax, jajko gotowane, twaróg, rukola, groszek cukrowy, oliwa z oliwek, sól Maldon
Naleśniki z łososiem, cream fraiche, ikra kety
Bułka burgerowa, jajka, kotlet wołowy, majo smoky sriracha, ser cheddar
Szparagi, sos cacio e pepe, jajko, trufla czarna świeża, sól Maldon, oliwa z oliwek
Kasza gryczana, espuma parmezanowa, jajko, szczypiorek
Owsianka, jajko gotowane, parmezan oczyszczony, szczypiorek, tymianek cytrynowy, sól, pieprz czarny, oliwa z oliwek
Jajka, parmezan, szczypiorek, sól Maldon
Jajka, olej rzepakowy, szczypiorek, parmezan, sól Maldon
Filet z kurczaka sous vide
Chum salmon roe
Sturgeon caviar
Avokado, mixed nuts, olive oil
Ogórek, jogurt skyr, koperek, sól Maldon
Marynowane oliwki sycylijskie
Dressing poke, sezam czarny i biały
Chum salmon roe
Sturgeon caviar
Filet z kurczaka sous vide
Avokado, mixed nuts, olive oil
Ogórek, jogurt skyr, koperek, sól Maldon
Marynowane oliwki sycylijskie
Dressing poke, sezam czarny i biały
Soczyste smasz ziemniaki z ketchupem
Serniczki słodkie, cream fraiche, sos jagodowo-owocowy, pudra pistacjowa
Brioche, ubite masło i kawior
Brioche, ubite masło i kawior kety
Serniczki słone, cream fraiche, ikra kety
Naleśniki z kurczakiem i grzybami, sos demi glace, cream fraiche, szczypiorek, oliwa z oliwek, pieprz czarny
Croissant, karmelizowana cebula, serek topiony, mortadella
Brioche, ubite masło i kawior
Brioche, ubite masło i kawior kety
Łosoś gravlax, dressing ponzu, cebula czerwona marynowana, czeresznia, płatki gochugaru, sezam biały, sezam czarny
Krewetki, labraks, mleko kokosowe, ogórek marynowany z dressingiem ponzu
Tatar z krewetek, chleb Hokkaido, stracciatella, szczypiorek, liście nori, sól Maldon, oliwa z oliwek
Hummus z białej fasoli, chimichurri, crumble orzechowy
Pieczona papryka, pesto, mix orzechów, oliwa z oliwek
Tatar siekany wołowy, majo trufla, parmezan, jalapeño, szczypiorek, bagietka
Ziemniak opiekany farszerowany, kawior czarny, oliwa z oliwek
Świeża sałatka mieszana ze szparagami, krewetkami, jajkiem i parmezanem,podawana z sosem ponzu
Sałata rzymska, filet kurczaka sous-vide, kranch panko anchois, parmezan, pomidorki koktajlowe oliwa z oliwek, sól Maldon
Pomidor mix, papryka, ogórek, marynowana czerwona cebula, cream fraiche, sól Maldon, oliwa z oliwek
Krewetki, ogórek gruntowy, pomidorki konserwowane, szczypiorek, kolendra, oliwa z oliwek
Łosoś, jarmuż, baby szpinak, pieprz czarny, sól Maldon
Filet labraksa, olej z czosnku niedźwiedziego, groszek cukrowy, sól Maldon
Owoce morza, krewetki, przegrzebki, małe ośmiorniczki, sos cataplana, mule, wino białe, bazylia, oliwa z oliwek, bagietka, nduja
Mule, wino białe, miso
Sos Bolognese, makaron lasagne, parmezan truflowy, oliwa z oliwek, tymianek
Makaron Paccheri, stracciatella, parmezan, crunch z panko anchois, białe wino, oliwa z oliwek
Makaron Paccheri, nduja, mascarpone, crumble orzechowy, wino białe, miód, trufla, parmezan, szczypiorek
Sznycel z kurczaka panierowany, masło koperkowe, pomarańcza sycylijska, sól Maldon
Kogut sous-vide, puree ziemniaczane, demi glace z kurczaka z grzybkami shimeji, szparagi blanszowane, sos teryjaki
Stek wołowy, ziemniaki pieczone Lambert, szalotka karmelizowana waniliowa, sos demi glace, sól Maldon *Waga podana przed smażeniem
Bułka burgerowa, kotlet wołowy mielony, ser cheddar, coleslaw, cebula czerwona marynowana, ogórek konserwowy,majo smoky sriracha, BBQ koreański
Bułka burgerowa, krewetka, ser cheddar, rukola, sałatka rzymska, ogórek marynowany z dressingiem ponzu, cebula czerwona marynowana, majo bisk, majo smoky sriracha
Kapusta młoda, miso masło do mule, szalotka, szczypiorek, płatki gochugaru
Do wyboru: Cukierka malinowa z wybuchowym karmelem i liofilizowanymi malinami w czekoladzie ruby lub Cukierka pistacjowa z chrupiącym środkiem w mlecznej czekoladzie
Daktyl i morela w aksamitnej czekoladzie marakujowej Valrhona
Daktyl, malinowy ganache, czekolada Valrhona, liofilizowana malina
Daktyl, orzech laskowy i karmelowa czekolada Valrhona, przełamane szczyptą soli Maldon
Likier Campari, beza szwajcarska opalana
Świeże truskawki, lody waniliowe
Lody kraftowe waniliowe, brownie, liofilizowana malina
Lemon curd, sztrojzel migdałowy, galaretka cytrynowa
Rozgrzewający, tradycyjny rosół z kurczaka podany z delikatnymi, mięsnymi pulpecikami i makaronem. Smakuje dokładnie tak dobrze, jak u babci!
Połączenie soczystego burgera, złocistych ziemniaków oraz napój do wyboru: Sok pomarańczowy Domowa lemoniada gruszka-karmel *w prezencie wyjątkowe, firmowe naklejki Cou Cou!
Delikatny, soczysty filet z łososia prosto z pieca, serwowany z maślanym sosem i puszystą pianą parmezanową Wybierz swój kolor purée (barwione wyłącznie naturalnie!): 🟢 Zielone lub 🌸 Różowe
Soczyste mini pulpeciki z kurczaka podane z delikatnym sosem maślanym i lekką jak chmurka pianą z parmezanu. Wybierz swój kolor purée (barwione wyłącznie naturalnie!): 🟢 Zielone lub 🌸 Różowe
Klasyczny, uwielbiany przez dzieci makaron w kremowym, ciągnącym się sosie na bazie prawdziwego sera cheddar i parmezanu
mleko owsiane +2 zł mleko kokosowe +4 zł
mleko owsiane +2 zł mleko kokosowe +4 zł
mleko owsiane +2 zł mleko kokosowe +4 zł
Stworzony na bazie premium toniku Tomas Henry
Napój mleczny z puree ze świeżego melona i syropem waniliowym. Delikatny, kremowy
Szeroki wybór aromatycznych herbat – zapytaj obsługę o aktualnie dostępne smaki i znajdź swoją ulubioną kompozycję
zwykła/zero
Leśna kompozycja ginu sous-vide z jagodami leśnymi, jeżyną, rozmarynem i świeżym imbirem ta delikatna ostrość liasu
Waniliowa wódka sous-vide, likier truskawkowy i wiśnia z prosecco, podawane z kawiorem o smaku likieru truskawkowego i soku wiśniowego.
Tequila infuzowana trawą cytrynową, Cointreau i nutą bzu, wykończona bąbelkową pianką z pomarańczy
Hennessy VS, słony karmel i wanilia w aksamitnej, deserowej kompozycji z nutą kokosa
Leśny gin jagodowy, Campari i vermouth rosso w klasycznej, gorzko-słodkiej odsłonie.
Aromatyczny gin Martini z oliwką i solanką infuzowaną liściem laurowym, pieprzem i rozmarynem.
Biały rum, limonka i delikatna cola w lekkiej, orzeźwiającej kompozycji
Kwiatowa kompozycja rumu z jaśminem, bzem, roza, i lawendą w eleganckiej, aromatycznej formie.
Waniliowa wódka, melon i kokos w lekkiej, aksamitnej kompozycji o świeżym charakterze.
Maccalan 12 Y.O. Cukier, angostura
Waniliowa wódka przygotowana metodą sous-vide z dodatkiem wanilii i marakui, wzbogacona francuskim likierem marakujowym oraz delikatną winogronową kwasowością
Wytrawny gin, aromatyczny rozmaryn i delikatne bąbelki prosecco.
Tequila infuzowana trawą cytrynową, likier Cointreau i rozmaryn w świeżej, eleganckiej odsłonie Margarity.
Słoneczne nuty sycylijskich pomarańczy, likier Cointreau i delikatne bąbelki prosecco.
Elegancka mimosa z sokiem pomarańczowym, Cointreau i delikatnym prosecco.
Brzoskwinia i prosecco w delikatnej, musującej kompozycji o aksamitnym charakterze
Aperol, prosecco i woda gazowana w klasycznym, orzeźwiającym Spritzu.
Jeżyna, crème de cassis i prosecco w eleganckim, owocowym koktajlu.
Moët & Chandon Brut Impérial Mini Francja, Szampania Świeży i harmonijny, z nutami zielonego jabłka, cytrusów oraz delikatnych brioche. Elegancki, owocowy finisz
Francja, Szampania Świeży i harmonijny, z nutami zielonego jabłka, cytrusów oraz delikatnych brioche. Elegancki, owocowy finisz
Francja, Szampania Aromaty cytrusów, białych kwiatów. W ustach lekkość i świeżość harmonizują z nutami prażonych migdałów, prowadząc do długiego, eleganckiego finiszu
Francja, Szampania Owocowy i elegancki, z nutami czerwonych jagód, róży i cytrusów. Świeży, harmonijny finisz
Włochy, Veneto Glera Lekkie i świeże, z nutami zielonego jabłka, gruszki i cytrusów. Delikatne bąbelki i orzeźwiający finisz
Hiszpania, Cava 2023 Świeże i owocowe, z nutami truskawek, malin i czerwonych porzeczek. Elegancki, wytrawny finisz.
Włochy Owocowe i kwiatowe, z nutami złotego jabłka, gruszki, kwiatów akacji i świeżej lilii
Niemcy, Pfalz 2024 Świeże i aromatyczne, z nutami limonki, zielonego jabłka i brzoskwini. Wyraźna mineralność i rześki, lekko wytrawny finisz.
Nowa Zelandia, Marlborough 2024 Intensywnie świeże i aromatyczne, z nutami agrestu, marakui i cytrusów. Rześkie, wytrawne i soczyste w finiszu.
Włochy, Friuli 2025 Lekkie i świeże, z nutami gruszki, zielonego jabłka i cytrusów. Delikatna mineralność i rześki, wytrawny finisz.
Francja, Burgundia 2023 Wytrawne i mineralne, z nutami cytrusów, zielonego jabłka i kredowej świeżości.
USA, Kalifornia 2021 Pełne i kremowe, z nutami dojrzałego jabłka, gruszki, wanilii i lekkiego tostowego dębu. Gładki, bogaty finisz.
Włochy, Piemont (Gavi) 2025 Bardzo eleganckie i świeże, z nutami zielonego jabłka, cytrusów i białych kwiatów. Wyraźna mineralność
Niemcy, Pfalz 2024 Świeże i lekkie, z nutami truskawek, malin i delikatnych cytrusów. Rześkie, owocowe i elegancko wytrawne w finiszu
Francja, Burgundia Lekkie i eleganckie, z nutami czerwonych wiśni, malin i delikatnych przypraw. Miękkie taniny, świeży, harmonijny finisz.
Włochy, Toskania Średnio pełne i wytrawne, z nutami wiśni, czerwonych owoców i lekkich ziół. Wyraźna kwasowość
Francja, Dolina Rodanu 2022 Świeże i eleganckie, z nutami czerwonych owoców, ziół i delikatną nutą przypraw. Gładki, harmonijny finisz
Francja, Beaujolais (Régnié) Lekkie i soczyste, z nutami czerwonych wiśni, malin i delikatnych kwiatów. Świeże, eleganckie i owocowe
Jedno z najbardziej prestiżowych win Kalifornii. Eleganckie i złożone, z nutami czarnej porzeczki, jeżyn, cedru i przypraw. Aksamitna struktura, doskonała równowaga i długi, wyrafinowany finisz.
Wyrafinowane czerwone wino z serca Pauillac, łączące intensywne nuty czarnych owoców z akcentami cedru, grafitu i subtelnych przypraw. Elegancka struktura, dojrzałe taniny oraz długi, harmonijny finisz podkreślają jego klasyczny bordoski charakter.
Wyjątkowe wino produkowane w 100% ze szczepu Montepulciano. Intensywne aromaty dojrzałych wiśni, śliwek i leśnych owoców przeplatają się z nutami kakao, wanilii oraz słodkich przypraw. Pełne, aksamitne i niezwykle skoncentrowane, z długim, eleganckim finiszem.
Jedno z najbardziej kultowych win Toskanii. Eleganckie połączenie nut czarnej porzeczki, wiśni i śliwki z akcentami tytoniu, wanilii oraz śródziemnomorskich ziół. Wyrafinowane, harmonijne i doskonale zbalansowane, z długim, szlachetnym finiszem.
