Prime Cut

szarpana wołowina / czerwona kapusta z miętą / demi glace / świeży chrzan

krewetki / czosnek / piri piri / masło / wino / natka pietruszki

ośmiornica / czarny ryż / chipsy z ziemniaka / mus paprykowy

foie gras / brioche / gruszka / grejpfrut / kalarepa / sos na bazie tokaju

sałata rzymska / parmezan / Caesar dressing / kurczak z grilla lub krewetki / grzanki

mix sałat / plastry polędwicy wołowej / piklowana czerwona cebula / niebieski ser dojrzewający / pomidor / pestki słonecznika / pomidory suszone / awokado / dressing balsamiczny

żurek / biała kiełbasa / jajko / grzyby / boczek wędzony / puree ziemniaczane

wołowina / ogórek / pomidor / cebula / sałata / domowy majonez / frytki

wołowina / krewetki / rukola / piklowana czerwona cebula / majonez chipotle/ mus awokado / frytki

wołowina / bekon / mimolette / ogórek / pomidor / cebula / sałata / sos jalapeño / frytki

wołowina wagyu - polędwica wołowa / majonez truflowy / piklowany ogórek / rukola / ser Gruyère / frytki

kacze udo / zielona soczewica w panko / puree pomarańczowe / cykoria / pomarańczowy demi glace

kalafior / mus z ciecierzycy / chimichurri / sezam / parmezan / pikle

udziec jagnięcy / warzywa w emulsji maślanej / puree z batata / rozmarynowy demi glace

dorada / mix sałat z dressingiem cytusowym / salsa ziołowa

polska selekcjonowana wołowina rasy Holsztyno-Fryzyjskiej / polędwica 240g

polska selekcjonowana wołowina rasy Holsztyno-Fryzyjskiej / T-bone 650g

polska selekcjonowana wołowina rasy Holsztyno-Fryzyjskiej / rostbef 350g

polska selekcjonowana wołowina rasy Holsztyno-Fryzyjskiej / polędwica 500g

polska selekcjonowana wołowina rasy Hereford / antrykot 350g

polska selekcjonowana wołowina rasy Holsztyno-Fryzyjskiej / antrykot z kością 1000g

polska selekcjonowana wołowina rasy Holsztyno-Fryzyjskiej / rostbef z kością +/- 450g

polska selekcjonowana wołowina rasy Holsztyno-Fryzyjskiej / T-bone 700g

polska selekcjonowana wołowina rasy Hereford / antrykot z kością +/-550g

polska selekcjonowana wołowina rasy Holsztyno-Fryzyjskiej / rostbef z kością +/- 450g

polska selekcjonowana wołowina rasy Holsztyno-Fryzyjskiej / antrykot z kością 1000g

polska selekcjonowana wołowina rasy Hereford / antrykot z kością +/-550g

ciasto czekoladowe / pistacje / lody pistacjowe / kruszonka pistacjowa

mus z mascarpone / wanilia / truskawka / ciasto kruche / lody miętowe

kremowy sernik / biała czekolada / frużelina wiśniowa

3 kulki lodów do wyboru / owoce / kruszonka