Karczma Bałkańska Dusza

grillowany soczysty filet z kurczaka serwowany z frytkami

grillowany soczysty hamburger na toście, serwowany z frytkami

panierowane chrupiące fileciki z kurczaka, serwowane z frytkami

lekko pikantna pasta paprykowa

puszysty bałkański ser domowej produkcji

bałkańskie pieczywo świeżo wypiekane w naszej karczmie

bardzo charakterystyczne greckie bordowe oliwki kalamata

ryż

frytki

ziemniaki

szpinak

pasta na bazie jogurtu greckiego, świeżych ogórków i czosnku

pasta na bazie gęstego jogurtu, czosnku i ostrej papryki

mix bałkańskich past serwowany z lepinią, smakowymi oliwami, oliwkami kalamata i kaparami

grillowana papryka faszerowana pastą urnebes i serem kajmak, polana sosem jogurtowym

grillowany rostbef wołowy marynowany w bejcy ziołowej

delikatne paluszki z siekanego mięsa wołowego z serem kajmak

ogromny stek z siekanego mięsa wołowego nadziewany ostrą papryką, wędzonym serem i boczkiem

siekane mięso wołowo-baranie, nadziewane ostrą papryką, świeżym czosnkiem, serem kačkavalj i boczkiem

luzowane udka kurczaka z sosem koktajlowym, serwowane z sałatką z młodego szpinaku i frytkami

szaszłyki z piersi kurczaka z papryką, bekonem i cebulą serwowane z frytkami

stek z siekanego mięsa wołowego z cebulką serwowany na puszystym bałkańskim serze

delikatna polędwica wieprzowa, faszerowana serem wędzonym i boczkiem

luzowane żeberka schabowe z grilla, serwowane z zieloną sałatką oraz frytkami /wykrawamy wyłączne najchudsze i najdelikatniejsze elementy z całego żeberka/

siekane mięso wołowo-baranie nadziewane serem kozim i ostrą papryką

ciasto bałkańskie z orzechami i miodem

ciasto czekoladowe polane musem wiśniowym

lody z owocami

okoń morski grillowany w całości

duszone mule w 2 wersjach do wyboru: klasyczne - na białym winie z cebulką i czosnkiem bałkańskie - na białym winie w lekko pikantnym sosie pomidorowym i czosnku serwowane z chrupiącą pitą własnego wypieku

grillowane macki ośmiornicy

dorada grillowana w całości

6 szt. duszonych krewetek królewskich w sosie pomidorowym

6 szt. grillowanych krewetek królewskich zawiniętych w pršut

filet z sandacza grillowany ( bez panierki )

grillowany stek z kałamarnicy

rzymska sałata, pomidorki cherry, rukola z grillowanym kurczakiem i prażonym bekonem, podawana z sosem cezar, parmezanem i grzankami

marynowana kapusta w occie winnym z oliwą z oliwek

grillowana, ostra papryka chili marynowana w oliwie, czosnku i occie winnym

cztery rodzaje sałatek i surówek - duża porcja dla dwóch osób

grillowana papryka z czosnkiem i oliwą z oliwek

buraczki po bałkańsku z oliwą i octem balsamicznym

sałatka ze świeżych pomidorów z ogórkiem, cebulą i papryką, posypana serem kozim

Pikantne duszone warzywa serwowane z grillowaną wieprzowiną

specjalność kuchni bałkańskiej - zapiekany placek nadziewany serem krowim ~ danie na zamówienie dla 2-4 osób - czas oczekiwania do 45 minut

grillowany biały ser z mleka koziego zawijany w szynkę pršut

chrupiąca nadziewana papryka i ser w złocistej chrupiącej panierce serwowane z sosem tatarskim – klasyka bałkańskiej kuchni

fasola po serbsku, zapiekana z wędzonym boczkiem

świeże warzywa duszone w sosie pomidorowym, posypane kozim serem

specjalność kuchni bałkańskiej - zapiekany placek nadziewany serem krowim oraz szpinakiem ~ danie na zamówienie dla 2-4 osób - czas oczekiwania do 45 minut