Panska 85

Chiński rosół z pierożkami mięsnymi, kolendra, dymka

pekińska pikantno kwaśna zupa wegetariańska z grzybami, bambusem i tradycyjnie zagęszczana jajkiem

i kiszonego musztardowca, makaron sojowy, czosnek, kolendra / dla 2 osób

Chiński rosół z pierożkami nadziewanymi krewetkami, kolendra, dymka

pszenne bułeczki drożdżowe nadziewane wieprzowiną z imbirem 4 szt

smażone pierożki nadziewane wieprzowiną z imbirem i porem 4 szt.

gotowane małe pierożki, nadziewane siekanym mięsem i kapusta pekińską 12 szt.

pszenne bułeczki drożdżowe nadziewane siekanym szpinakiem z grzybami shitake 4 szt.

chińska opiekana bułka nadziewana szarpaną łopatką wieprzową, zielona sałata

z warzywami

gotowanych na parze 10 szt.

nadziewane krewetkami, mięsem z raków i cukinią, czerwony kawior 4 szt

kryształowe pierożki nadziewane krewetkami i kasztanem wodnym 4 szt.

z kurczakiem curry i kawiorem

z siekanym schabem, grzybami i bambusem, eko żółtko

Udziec jagnięcy ze świeżym porem duszonym w pikantnym sosie

soczysty kurczak z woka z prażonymi orzechami nerkowca, suszonymi papryczkami chili, płatki czosnku i imbiru

z mazurskiej farmy w sosie z czarnego pieprzu z kolorową papryką i czerwoną cebulą

z pędami zielonego czosnku, sos imbirowy z szalotką i imbirem

podana w słodkim sosie kantońskim, pok choi, jagody goi

w łagodnym sosie ostrygowym z groszkiem cukrowym, kiełkami Fasoli Mung

z szynki wieprzowej i kiełków fasoli Mung, chili, pieprz chiński, czosnek

z mazurskiej farmy z ostrymi papryczkami, peperoni, czarną soją i płatkami imbiru

Legendarna receptura szefa kuchni, glazurowana kaczka pieczona w całości, chrupiąca skóra, soczyste mięso, autorski sos Hoi Sin, naleśniki pszenne, zielona sałata, ogórek i dymka. Nasza kaczka pochodzi z eko hodowli. Jest bez antybiotyków i w 100% halal. Dzienna liczba kaczek jest limitowana. Wybierz czy kości z kaczki mamy podsmażyć na woku z czosnkiem i chili, czy przygotować z nich tradycyjny bulion.

“soft shell”, ziemniaczany chrust, pieprz syczuańsku, chili, czarna soja, czosnek, dymka

z krewetkami tygrysimi, kalmarami, sos z czarnego pieprzu, kolorowa papryka, pak choi

w ziemniaczanym złotym chruście, dressing miętowy

gotowany na parze, nitki z imbiru, sos rybno sojowy

z grzybami słomkowymi , kolorowa papryka i groszek cukrowy, czosnek

gotowane na parze z makaronem sojowym i pastą z czosnku

gotowane na parze z makaronem sojowym i pastą z czosnku

w łagodnym sosie ostrygowym z kolorowymi warzywami

w legendarnym sosie z czarnej fasoli i chili Laoganma, zawiera orzechy

z selerem naciowym, czosnkiem i sosem imbirowym

krótko smażony cały homar Amerykański z czarną soją, czosnkiem, chili (ok. 500g)

czosnek, imbir, chili oraz bekon

w sosie chili z siekną wieprzowiną i imbirem

duszone w sosie imbirowo czosnkowym z młodym porem

w pikantno sojowo-grzybowym sosie z czosnkiem i dymką

lub sezonowe azjatyckie warzywa z woka z grzybowym sosem Shitake

z jagodami goi

z wędzonym boczkiem, ostrymi papryczkami i fermentowana soją

Kawałki smażonego tofu z prażonymi orzechami nerkowca, suszonymi papryczkami chili, płatki czosnku i imbiru

w sezamie

sos słodko kwaśny

z kawałkami ananasa i marchewki, łagodny sos pomidorowy słodko kwaśny

smażone chińskie pączki ryżowe nadziewane pasta z słodkiej fasoli.

ze słodkiej fasoli i soi z dodatkiem pudru z zielonej herbaty Matcha

z sorbetem mango

kuleczki z mąki ryżowej nadziewane pastą z czarnego sezamu lub słodkiej fasoli

polecamy lody z zielona herbatą Matcha, o pozostałe smaki zapytaj obsługę

podane z domowymi lodami waniliowymi

z karmelem miso

z woka z warzywami i kiełkami

odmiany Tajfun , gotowane na parze z czosnkiem i chili

z pędami bambusa