Como Ristoarte

zielone sałaty, awokado, pomidory kumato, groszek cukrowy, romanesco, crème fraîche, pesto bazyliowe

zielone sałaty, krewetki tygrysie, awokado, pomidory karmelizowane, koper włoski, sos pomarańczowy

bulion z perliczki, smażone kurki, pietruszka, marchewka, koperek

bulion rybno-pomidorowy, owoce morza, koper włoski, wędzony ziemniak

Grillowany łosoś , sos musztardowy z czerwonym kawiorem, kwiaty cukinii, cytryna.

duszony policzek wołowy, sos jeżynowy, karmelizowana szalotka, ocet balsamiczny

sandacz, risotto szafranowe, mus z parmezanu, warzywa grillowane

cielęcina z kością, sos gremolata, ser Parmigiano Reggiano DOP /danie dla 1 lub 2 osób/

grillowana ośmiornica, sos z pieczonych pomidorów, wędzona śmietana, oliwki kalamata

comber jagnięcy, sos demi-glace, warzywa grillowane

polędwica wołowa, sos truflowy, świeża trufla sezonowa

Polędwica wołowa, sos kurkowy z tymiankiem oraz demi glace, cebulki Cipollini, chrust z ziemniaka

stek tomahawk sezonowany, sos z zielonego pieprzu /danie dla 1 lub 2 osób/

focaccia, oliwa, rozmaryn

sałata rzymska, sos cezar, ser Parmigiano Reggiano DOP

warzywa sezonowe

risotto maślane

młode ziemniaki, masło, koper

frytki, ser Parmigiano Reggiano DOP

frytki, świeża trufla, sól truflowa, ser Parmigiano Reggiano DOP

risotto, sos Bisque, tuńczyk, kwiat cukinii w tempurze, pieczony pomidor

Reginette, Burrata, sos, chilli, bazylia, oliwa bazyliowa

ravioli, krewetki, sos winno- maślany, bisque, czosnek, chilli, soliród

Makaron jajeczny z krewetkami tygrysimi, oliwą extra virgin, czosnkiem, papryczką chilli, pieczonym pomidorem, natką pietruszki i grillowaną cytryną

ravioli, cielęcina, boczniak, 'nduja, chili, sos winno-maślany, ser Pecorino Romano DOP

raviolo, riccota, bób, żółtko, palone masło, świeża mięta, ser Parmigiano Reggiano DOP

lasagne, ragu z polika wołowego, mus z parmezanu, olej bazyliowy

makaron jajeczny tagliatelle z sosem pomidorowo-warzywnym, mielonym mięsem wołowym, czerwonym winem i serem Parmigiano Reggiano DOP

gnocchi, polędwica wołowa, boczniak mikołajkowy, cebula, sos śmietanowo-truflowy, ser Parmigiano Reggiano DOP

spaghetti, guanciale, żółtko, ser Pecorino Romano DOP

spaghetti, owoce morza, opalany łosoś, 'nduja, sos winno-maślany

paccheri, opalany węgorz, bisque, pomidory, czosnek, chili, soliród

spaghetti, homar, sos pecorino, czarny pieprz, czerwony kawior

paccheri, krewetki tygrysie, sos winno-maślany, szafran, karmelizowane pomidory, cebula, czosnek, chili

risotto, boczniak mikołajkowy, trufla sezonowa, stracciatella

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte

sos pomidorowy, mozzarella fiori di latte, burrata, bazylia, oliwa z 'nduji

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, pikantne salami spianata

sos pomidorowy, mozzarella fiori di latte, bazylia, musztardowiec, coppa di parma

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami milano, karczochy, cebulki cipollini, ser Pecorino Romano DOP

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, mortadela, stracciatella, sos pomidorowo-pistacjowy

mozzarella fior di latte, mascarpone, pancetta, żółtko, szczypiorek

burrata, trufla sezonowa, mascarpone, pasta truflowa

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka parmeńska, rukola, pomidory marynowane, ser Parmigiano Reggiano DOP

ciasto ptysiowe, jagody, sos jagodowy, krem waniliowy, biała kruszonka

krem mascarpone, espresso, biszkopty savaiardi, kakao, amaretto, Belvedere Dirty Brew

lody śmietankowe, sos ze świeżych truskawek z Cointreau, beza, matcha, werbena cytrynowa

czekoladowy krem, karmel, lody śmietankowe, oliwa, sól Maldon

mus z białej czekolady, żel cytrynowy z miętą, kruszonka czekoladowa

krem waniliowy, ciasto francuskie, sezonowe owoce

pomarańcz/grapefruit/mix

domowy napój cytrynowy z dodatkiem miodu i cytryny

marakuja / mięta

pomarańcz / grejpfrut / jabłko / multiwitamina

cytrynowa / brzoskwiniowa

mała mocna czarna kawa o wyrazistym smaku i aromacie

pojedyncze espresso z dodatkiem mleka i piany mlecznej

podwójne espresso

podwójne espresso z mlekiem i pianą mleczną

pojedyncze espresso przedłużone wodą

pojedyncze espresso z dużą ilością piany mlecznej

pojedyncze espresso z dużą ilością mleka

aromatyczna i orzeźwiająca czarna herbata na dobry początek dnia

słynna czarna herbata Darjeeling ze słodkim pocałunkiem winogron Muscat

wyjątkowa kompozycja liści czarnej herbaty z kwiatowo-cytrusowymi nutami i aromatem bergamotki

czarna herbata z korzeniami: cynamonem, imbirem, goździkami, kardamonem i skórką pomarańczy

kusząca kompozycja czarnej herbaty i cynamonu z liśćmi słodkiej jeżyny

wyjątkowa delikatna zielona japońska herbata sencha

odwieczna miłość zielonej herbaty i mięty z dodatkiem liści moringi

liście wyjątkowej zielonej herbaty ręcznie zrolowane w kuleczki otulone aromatem kwiatów jaśminu

zielona herbata z kawałkami słodkich ananasów i kolorowymi płatkami kwiatów

naturalnie słodka biała herbata z prowincji Fujian w Chinach, z aromatem moreli i ananasa

niesamowity zielony oolong o subtelnym i naturalnie słodkim kremowo-mlecznym smaku

suszone owoce: jabłko, czarny bez, malina, czarna porzeczka, jeżyna i hibiskus – bez kofeiny

rooibos z pomarańczą – bez kofeiny

ECO

ECO

Malbec/ Mendoza, Argentina Malbec Terrazas

ECO

ECO

ECO

ECO

ECO

ECO

ECO

ECO

2ème Grand Cru Classé

(2nd wine of 1er Grand Cru Classé)