Swagat Sowińskiego

Sałatka ze świeżych warzyw

Sałatka ze świeżych warzyw w łagodnym sosie

Kruche pierożki nadziewane ziemniakami i groszkiem

Placki z soczewicy z pieca Tandoor

Panierowane krążki warzywne smażone w głębokim tłuszczu

Mieszanka warzyw smażona z indyjskimi przyprawami

Smażony, panierowany indyjski biały ser

Mix przekąsek Paneer Pakora, Chicken Tikka, Fish Tikka, Pakora

Marynowana ryba z indyjskimi przyprawami

Marinated pieces of chicken grilled in a Tandoor oven

Najlepsze kawałki kurczaka marynowane w śmietanie i serze, grillowane w piecu Tandoor

Kawałki kurczaka przyprawione czosnkiem, grillowane w piecu Tandoor

Kawałki białego sera ze szpinakiem w indyjskich przyprawach

Kawałki białego sera w sosie pomidorowym z masłem śmietankowym

Ser w sosie mleko kokosowym z trawy cytrynowej, galangi, bambusa z przyprawami Tajskimi

Nadziewane kulki warzywne w sosie pomidorowym

Kawałki białego sera w indyjskich przyprawach

Nadziewane ziemniaki w sosie z nerkowca i cebuli

Kawałki białego sera ze szpinakiem w indyjskich przyprawach

Smażony ser z cebulą pomidorem i w sosie z nerkowca

Czarna soczewica i fasola gotowana w maśle i pomidorach

Czerwona soczewica gotowana w przyprawie indyjskiej

Mieszanka warzyw w sosie curry

Ser indyjski w sosie z papryką, cebulą, imbirem i chilli

Ziemniaki z kalafiorem w indyjskich przyprawach

Cieciorka i ziemniaki w sosie pomidorowym w indyjskich przyprawach

Kawałki indyjskiego sera z groszkiem w sosie z kozieradką

Tradycyjny tajski makaron ryżowy smażony z orzechami i warzywami podawane z kurczakiem

Tradycyjny tajski makaron ryżowy smażony z orzechami i warzywami podawane z

Tradycyjny tajski makaron ryżowy smażony z orzechami i warzywami podawane w wersji wegetariańskiej

Kawałki kurczaka w sosie śmietankowym z orzechami nerkowca

Kurczak gotowany w cebuli, papryce, pomidorach i indyjskich przyprawach

Kawałki kurczaka w sosie pomidorowym z masłem śmietankowym

Grillowane kawałki kurczaka w sosie cebulowo-pomidorowym

Kurczak gotowany w sosie z cebulą, papryką i świeżą, ostrą papryczką chilli

Kawałki kurczaka z ziemniakami i w sosie ostro-kwaśnym z indyjskimi przyprawami

Kawałki kurczaka w sosie curry

Kawałki kurczaka z mieszanką warzyw w sosie curry

Specjalność szefa kuchni – kawałki kurczaka w ostrym sosie, serwowane na gorącym półmisku

Szpinak i kawałki kurczaka w sosie curry

Kurczak w ostrym sosie z czarnego pieprzucy

Kawałki kurczaka gotowane w sosie cebulowo-orzechowym

Kawałki kurczaka grillowane z mango w sosie z nerkowca, migdałów i rodzynek

Kurczak w sosie z mleka kokosowego z trawą cytrynową, galangi, bambusem z przyprawami tajskimi

Lamb pieces in cashew nut cream sauce

Kawałki jagnięciny z cebulą, papryką i imbirem, w sosie curry

Jagnięcina gotowana z papryką, cebulą i pomidorami

Jagnięcina w ostrym sosie z czarnego pieprzu

Gotowana jagnięcina ze szpinakiem w indyjskich przyprawach

Jagnięcina gotowana w sosie z cebulą i świeżym, ostrym chilli

Kawałki jagnięciny z ziemniakami w sosie z indyjskimi przyprawami

Kawałki jagnięciny w sosie curry

Kawałki jagnięciny z mieszanką warzyw w sosie curry

Kawałki jagnięciny w ostrym sosie, serwowane na gorącym półmisku

Jagnięcina z bazylią w sosie ostrygowo-pomidorowym

Kawałki jagnięciny gotowane w sosie cebulowo-orzechowym

Jagnięcina gotowana w cebuli, pomidorach i indyjskich przyprawach

Udka marynowane w jogurcie i przyprawach indyjskich, grillowane w piecu Tandoor

Kawałki kurczaka marynowane w przyprawach, grillowane w piecu Tandoor

Kawałki sera marynowane w jogurcie i indyjskich przyprawach, grillowane w piecu Tandoor

Kawałki ryby w sosie kokosowym z curry

Krewetki gotowane w cebuli, pomidorach, papryce i indyjskich przyprawach

Krewetki, ryba, papryka, czosnek i imbir serwowane na gorącym półmisku wymieszane w sosie sojowo-ostrygowym

Krewetki gotowane z mieszanką warzyw w sosie curry

Kerwetki z warzywami w ostrym sosie, serwowane na gorącym półmisku

Ryba podawana na gorącym półmisku w słodko kwaśnym sosie na bazie papryki, cebuli, czosnku i imbiru w połączeniu z sosem sojowym i aromatem ostrygi

Kerwetki w sosie mleko kokosowym z trawy cytrynowej, galangi, bambusa z przyprawami Tajskimi.

Gotowany ryż basmati

Ryż barwiony szafranem

Ryż limonkowy

Gotowany ryż basmati smażony w kminie rzymskim

Ryż smażony z cebulą

Smażony ryż w stylu indyjskim z kurczakiem, podany z sosem curry

Smażony ryż w stylu indyjskim z jagnięciną, podany z sosem curry

Smażony ryż w stylu indyjskim z warzywami, podany z sosem curry

Indyjski chleb z mąki razowej, pieczony w piecu Tandoor

Indyjski chleb z białej mąki, pieczony w piecu Tandoor

Indyjski chleb z masłem, pieczony w piecu Tandoor

Indyjski chleb z czosnkiem, pieczony w piecu Tandoor

Indyjski chleb z masłem, pieczony w specjalnych przyprawach w piecu Tandoor

Indyjski placek z mąki razowej z masłem, pieczony w piecu Tandoor

Indyjski placek z mąki razowej z miętą, pieczony w piecu Tandoor

Indyjski chleb nadziewany indyjskim serem, pieczony w piecu tandoor

Indyjski chleb nadziewany ziemniakami i przyprawami, pieczony w piecu Tandoor

Indyjski chleb nadziewany cebulą, pieczony w piecu Tandoor

Indyjski chleb nadziewany indyjskim serem, świeżymi owocami, pieczony w piecu Tandoor

Jogurt z ogórkiem

Jogurt z kawałkami ugotowanych ziemniaków

Jogurt indyjski z ogórkiem, cebulą i pomidorem

Indyjskie ciasto

Fried milk balls in a sweet coating with cardamom syrup.