Bombay Dreams: Restauracja Indyjska, Kuchnia Ursus, Warszawa

Egg scrambled and cooked with freshly chopped onion and tomato, finished with coriander and cream, served with PAV.

2 eggs omelette with onion, capsicum, and coriander, served with 2 slices of fresh bread, jam and butter.

2 eggs omelette with chili flakes, mushrooms, cherry tomatoes, spinach, and cheese; served with 2 slices of toasted bread and jam.

Maggi noodles with veggies and 2 eggs.

Creamy chicken sandwich served with ketchup.

Sandwich with cheese, tomatoes, eggs, and avocado.

Eggless homemade muffins.

Eggless homemade chocochip cookies.

Eggless homemade PAV.

Crispy hash browns served with pan tossed vegetables, sunny side up egg, and 2 slices fresh bread.

Indyjska zupa na bazie świeżych pomidorów. Soup from tomatoes flavoured with herbs and cream.

Zupa z soczewicą i warzywami. Freshly boiled Indian lentils and vegetables flavoured with spices.

Zupa grzybowo-szpinakowa. Freshly cooked mushroom and spinach soup.

Indyjska zupa z kurczaka. Chicken soup with Indian herbs.

Zupa na bazie jagnięcina. Mutton soup with Indian herbs.

Ostro-kwaśna zupa z wyselekcjonowanymi składnikami na bazie sosu sojowego i soku z limonki.

Ostro-kwaśna zupa z kurczakiem na bazie sosu sojowego i soku z limonki.

Sałatka ze świeżych warzyw. Freshly cut salad vegetables.

Smażony bakłażan z białym serem z sałatką i pomidorem. Deep fried eggplant and Indian cottage cheese salad with iceberg lettuce and tomatoes.

Sałatka z filetem z kurczaka, cebulą, ogórkiem, sałatą, kukurydzą i marchewką z sosem BBQ.

Świeży grillowany kurczak podawany na liściach sałaty z ogórkiem, marchewką i dressingiem.

Sałatka z krewetek, awokado, sałatą, dressingiem z mango i oliwkami.

Smażone indyjskie pierożki nadziewane ziemniakami i groszkiem z indyjskimi przyprawami.

Smażone pakory z cebulą i mąką gramową z przyprawami.

Smażone kotleciki z ziemniaków z dodatkiem kolendry i kminku.

Warzywa sezonowe pakora panierowane w cieście z mąki gramowej i smażone.

Roladki nadziewane smakowymi nadzieniami serowymi.

Chrupiąca przekąska nadziewana smażonymi warzywami Asian style.

Smażony panierowany indyjski biały ser.

Paszteciki ze szpinakiem, kolendrą, zielonym groszkiem, ziemniakami i przyprawami.

Przekąska street style z chrupiącego papdi, jogurtem, sosem tamaryndowym i miętowym.

Grillowane w piecu Tandoor kawałki indyjskiego białego sera marynowane w jogurcie i przyprawach.

Smażone indyjskie pierożki nadziewane kurczakiem, ziemniakami, groszkiem i indyjskimi przyprawami.

Smażone indyjskie pierożki nadziewane baraniną, ziemniakami, groszkiem i indyjskimi przyprawami.

Smażony panierowany kurczak.

Smażone skrzydełka kurczaka panierowane w indyjskich przyprawach i mące.

Kurczak marynowany w przyprawach, jogurcie i nasionach karomu, grillowany w tandoor.

Kawałki kurczaka marynowane w jogurcie, przyprawach i czarnym pieprzu, pieczone w piecu.

Kurczak marynowany w mące gramowej, czosnku, przyprawach, jogurcie i nasionach karomu, grillowany w tandoor.

Kawałki kurczaka marynowane w paście z kolendry i mięty, grillowane w tandoor.

Krewetka w sosie czosnkowo-chili, doprawiona czarnym pieprzem.

Baranina gotowana w cebuli i pomidorach z indyjskimi przyprawami.

Aromatyczne curry z baraniny gotowane w oleju z sosem na bazie cebuli i pomidorów.

Czarne soczewice i czerwona fasola wolno gotowane z przyprawami, masłem i śmietaną.

Smażone jajko na twardo gotowane w sosie z przyprawami indyjskimi, cebulą i pomidorem.

Żółta i czerwona soczewica gotowana w indyjskich przyprawach.

Ziemniaki z kalafiorem lub groszkiem gotowane w indyjskich przyprawach.

Pikantny półwytrawny bakłażan i ziemniaki smażone i podawane w sosie cebulowo-pomidorowym.

Pieczarki i zielony groszek gotowane w gładkim sosie curry.

Ciecierzyca gotowana w masali cebulowo-pomidorowej.

Kuleczki warzywne w sosie curry.

Kotleciki sojowe duszone w sosie z pomidorami i cebulą.

Kawałki kurczaka obtaczane w czosnku, chilli, papryce i cebuli.

Kawałki indyjskiego sera obtaczane w czosnku, chilli, papryce i cebuli.

Chrupiące smażone paski kurczaka w pikantnym słodko-kwaśnym sosie z miodem, papryką, cebulą i chilli.

Smażony ryż z kurczakiem.

Smażony ryż z jajkiem.

Smażony ryż z warzywami.

Ciasto ryżowe gotowane na parze podawane z chutney z pomidorów, kokosowym chutney oraz sambar.

Gruby naleśnik z soczewicy i ryżu z dodatkami, podawany z chutney kokosowym, chutney z pomidorów i sambhar.

Chrupiący cienki naleśnik z ryżu i soczewicy urad, nadziewany smażonym ziemniakiem z cebulą i groszkiem.

Chrupiący cienki naleśnik z ryżu i soczewicy urad, nadziewany paneerem, cebulą i zielonym groszkiem.

Chrupiący cienki naleśnik z ryżu i soczewicy urad, nadziewany mozzarellą.

Chrupiący cienki naleśnik z ryżu i soczewicy urad, podawany z chutneyami i sambar.

Dwa różne sosy podane w jednym daniu z wybranym składnikiem. Dostępne składniki według menu: Paneer, Chicken, Mutton.

Lekko słodki, delikatny, kremowy sos pomidorowo-maślany z dodatkiem pasty z orzechów nerkowca z wybranym składnikiem.

Słodki sos na bazie orzechów nerkowca i śmietany, aromatyzowany kardamonem, z wybranym składnikiem.

Słodko-pikantny sos na bazie mango z pomidorami i przyprawami migdałowymi, z wybranym składnikiem.

Sos z pasty z orzechów nerkowca i cebuli, wykończony suszonymi liśćmi kozieradki, z wybranym składnikiem.

Słodki i umiarkowanie pikantny sos z orzechów nerkowca, pasty pomidorowo-cebulowej i śmietany, z wybranym składnikiem.

Klasyczne cebulowe curry na bazie pomidorów, doprawione kolendrą, kminem, gałką muszkatołową, pieprzem, kardamonem, goździkami i liściem laurowym.

Kawałki wybranego składnika gotowane w sosie na bazie szpinaku z indyjskimi przyprawami.

Delikatnie pikantny sos na bazie curry z cebuli i pomidorów, doprawiony przyprawami i świeżą śmietaną.

Sos z siekanej cebuli i pomidorów, doprawiony indyjską przyprawą z drobno posiekanym wybranym składnikiem.

Sos z czosnkiem, cebulą i papryką oraz wybranym składnikiem.

Kawałki wybranego składnika gotowane w sosie pomidorowym z imbirem, papryką i cebulą.

Łagodny pikantny sos z papryki i cebuli hartowany z nasionami kopru włoskiego, kolendry i gorczycy.

Pikantne danie ze świeżej cebuli, kawałków papryki i sosu curry, doprawione octem i przyprawami.

Sos południowoindyjski ze świeżym zielonym chilli, kokosem, cebulą i papryką.

Ekstra pikantny sos na bazie curry z dodatkiem octu.

Indyjski chleb z białej mąki pieczony w piecu Tandoor.

Indyjski chleb z masłem z białej mąki pieczony w piecu Tandoor.

Indyjski chleb z czosnkiem z białej mąki pieczony w piecu Tandoor.

Tandoor bread with garlic coriander or garlic olives made from refined flour.

Indyjski chleb nadziewany paneerem i przyprawami, pieczony w glinianym piecu.

Indyjski chleb nadziewany ziemniakami i przyprawami, pieczony w glinianym piecu.

Indyjski chleb nadziewany kurczakiem i przyprawami, pieczony w glinianym piecu.

Indyjski chleb nadziewany baraniną i przyprawami, pieczony w glinianym piecu.

Indyjski chleb pieczony w piecu Tandoor nadziewany paneerem lub ziemniakami i przyprawami.

Indyjski chleb pieczony w piecu Tandoori.

Wielowarstwowy indyjski chleb.

Gotowany ryż basmati.

Gotowany ryż basmati smażony z indyjskim kminem.

Ryż basmati smażony z liśćmi kozieradki i orzechami nerkowca.

Gotowany ryż barwiony szafranem.

Gotowany ryż cytrynowy z kurkumą, gorczycą i sokiem z cytryny.

Ryż basmati smażony z groszkiem.

Ryż basmati gotowany na parze z dodatkiem do wyboru i indyjskimi przyprawami, podawany z raitą.

Smażone kulki mleczne podawane w słodkim syropie kardamonowym.

Indyjskie lody.

Tradycyjny pudding marchewkowy w stylu indyjskim z mlekiem i kardamonem.

Mus o smaku mango.

Papadam.

Jogurt z ogórkiem lub kostkami ananasa.

Greek Yogurt.

Tamarind / Mint / Spicy Chilli Garlic / Ketchup / Sweet Chilli.

Indyjski pickle.